نخالة الشوفان : كنز من الفوائد الصحية

نخالة الشوفان هي الطبقة الخارجية من حبوب الشوفان، وهي غنية بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة، مثل الألياف الغذائية، والبروتين، والفيتامينات، والمعادن. تتمتع نخالة الشوفان بالعديد من الفوائد الصحية، والتي سنتناولها بالتفصيل في هذه المقالة.

فوائد نخالة الشوفان الصحية:

• تحسين صحة الجهاز الهضمي: تحتوي نخالة الشوفان على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والتي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء ومنع الإمساك. كما أن نخالة الشوفان تساعد على تقليل الالتهابات في الجهاز الهضمي، مما قد يساعد في تخفيف أعراض بعض أمراض الجهاز الهضمي، مثل مرض كرون والتهاب القولون التقرحي.
• خفض مستويات الكوليسترول: تحتوي نخالة الشوفان على مادة بيتا جلوكان، وهي نوع من الألياف القابلة للذوبان التي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم. كما أن نخالة الشوفان تساعد على منع امتصاص الدهون في الأمعاء، مما قد يساعد أيضًا في خفض مستويات الكوليسترول.
• خفض ضغط الدم: تحتوي نخالة الشوفان على البوتاسيوم، وهو معدن يساعد على خفض ضغط الدم. كما أن نخالة الشوفان تساعد على تقليل الالتهابات في الأوعية الدموية، مما قد يساعد في خفض ضغط الدم أيضًا.
• تحسين صحة القلب: تساعد نخالة الشوفان على تحسين صحة القلب من خلال خفض مستويات الكوليسترول وضغط الدم. كما أن نخالة الشوفان تساعد على تقليل خطړ الإصابة بأمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية.
• تنظيم مستويات السكر في الدم: تحتوي نخالة الشوفان على الألياف الغذائية، والتي تساعد على إبطاء عملية الهضم وامتصاص السكر في الدم. كما أن نخالة الشوفان تساعد على تقليل إنتاج الجلوكوز في الكبد، مما قد يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.
• تعزيز صحة الجهاز المناعي: تحتوي نخالة الشوفان على مضادات الأكسدة، والتي تساعد على حماية الخلايا من التلف. كما أن نخالة الشوفان تساعد على تقليل الالتهابات، مما قد يساعد في تعزيز صحة الجهاز المناعي