أفضل طريقة لعمل شاورما الفراخ

نقدم لكِ طريقة عمل شاورما الفراخ المصري أو السوري وبالزبادي زي المحلات بالضبط كما سنقدمها بطريقة فاطمة أبو حاتي وأشهر الشيفات المعروفين بوصفاتهم اللذيذة. الشاورما من أكثر الأكلات المشهورة لأن مكوناتها بسيطة وطعمها رائع وسريعة التحضير. هذا بالإضافة إلى أنها تحتوي على بروتين وكربوهيدات ودهون أي أنها وجبة غذائية متكاملة يحبها الصغر والكبار.

طريقة عمل شاورما الفراخ السوري

يمكنك إعداد الشاورما في المنزل وبطريقة سهلة وبطعم لا يفرق عن التي تشترينها من المحلات الشورما السوري بسعر غالي، وفيما يلي طريقة عمل شاورما الفراخ زي المحلات وبالتتبيلة اللذيذة:

طريقة تتبيلة شاورما الفراخ

نقدم لكِ طريقة عمل التتبيلة أولاً وبعدها سنذكر طريقة عمل شاورما الفراخ السوري الرائعة:

• كيلو من صدور الدجاج.
• ثلاث ملاعق كبار من الزيت.
• ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
• ثلاث فصوص ثوم مفروم.

• ثلاث ملاعق كبار من الصويا صوص.
• 100 جرام زبادي أي بمقدار علبة صغيرة.
• ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
• ملعقة كبيرة من هريسة الشطة (حسب الرغbة).
• ملعقة صغيرة من البصل البودر، ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من كل من الكاري، الزعتر، البابريكا، الزنجبيل.
• ربع ملعقة صغيرة من القـ،ـرفة المطحونة.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• مكعب من مرقة دجاج ماجي أو أي نوع موجود.

طريقة عمل شاورما الفراخ السوري

• اغسلي صدور الدجاج جيدًا وصفيها من الماء ثم قطعيها شرائح طويلة.
• أضيفي المكونات التي ذكرناها ما عدا الزيت وكعب مرقة الدجاج واخلطيها جيدًا.
• بعد أن تمزجي المكونات أضيفي صدور الدجاج وقلّبي جيدًا ثم غطي الإناء بكيس بلاستيكي واتركيها في الثلاجة لمدة خمس ساعات.