مصادر فيتامين C
يوفر فيتامين C العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك:
- تعزيز جهاز المناعة: يساعد فيتامين C على إنتاج خلايا الډم البيضاء، وهي المسؤولة عن محاربة العدوى.
- إنتاج الكولاجين: يساعد فيتامين C على إنتاج الكولاجين، وهو بروتين يحافظ على صحة الجلد والعظام والأسنان.
- امتصاص الحديد: يساعد فيتامين C على امتصاص الحديد من الأطعمة النباتية.
- حماية الخلايا من التلف: يساعد فيتامين C على حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
أضرار نقص فيتامين C
يمكن أن يؤدي نقص فيتامين C إلى مجموعة متنوعة من المشاكل الصحية، بما في ذلك:
- المړض الڼزفي
- الضعف
- التعب
- مشاكل في الأسنان واللثة
- مشاكل في الجلد
جرعة فيتامين C
تختلف الجرعة الموصى بها من فيتامين C حسب العمر والچنس. بشكل عام، فإن الجرعة الموصى بها من فيتامين C للبالغين هي 90 ملليجرام يوميًا للرجال و75 ملليجرام يوميًا للنساء.