قدرة الدجاج طبق فلسطيني شهي ومميز

طريقة التحضير:

1. اغسلي الدجاج جيدًا وقطعيه إلى قطع متوسطة الحجم.
2. سخني الزيت في قدر كبير على ڼار متوسطة.
3. أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل البصل.
4. أضيفي الدجاج والملح والفلفل والبهارات وحبوب الهيل والقرفة والقرنفل.
5. قلبي المكونات حتى تتجانس.
6. أضيفي المرق واتركيه على ڼار هادئة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
7. أضيفي الأرز وقلبي حتى يتجانس.
8. غطي القدر واتركيه على ڼار هادئة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.
9. قدمي قدرة الدجاج ساخنة.

نصائح لتحضير قدرة الدجاج:

• استخدمي دجاجًا طازجًا للحصول على أفضل النتائج.
• لا تكثري من التقليب، حتى لا يصبح الأرز لزجًا.
• يمكنك إضافة بعض الخضروات إلى قدرة الدجاج، مثل البطاطس أو الجزر أو الفلفل.

الخاتمة:

قدرة الدجاج طبق شهي ومميز، يمكن تحضيره بسهولة في المنزل. يتميز هذا الطبق بمذاقه اللذيذ وسهولة تحضيره، مما يجعله خيارًا مثاليًا لوجبات الغداء والعشاء