الفراولة : الفاكهة التي تحافظ على صحة الدماغ
الفراولة هي فاكهة شهيرة وصحية تتميز بطعمها الحلو وفوائدها العديدة للچسم. ولعل من أهم فوائد الفراولة هي قدرتها على تحسين صحة الدماغ وحماية خلاياه من التلف.
تشير الدراسات إلى أن الفراولة تحتوي على مركبات مضادة للأكسدة تلعب دورًا مهمًا في حماية الدماغ من الإجهاد التأكسدي، وهو أحد العوامل التي تساهم في الإصاپة بالخرف.
ومن أهم مضادات الأكسدة الموجودة في الفراولة:
- الفلافونويد: وهي مركبات نباتية تتميز بخصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.
- فيتامين ج: وهو فيتامين أساسي لصحة الدماغ.
- حمض الفوليك: وهو فيتامين مهم لنمو وتطور الدماغ.
تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الفراولة على حماية خلايا الدماغ من التلف الناتج عن الجذور الحرة، وهي جزيئات غير مستقرة يمكن أن تضر بالخلايا. كما تساعد هذه المركبات على تحسين الدورة الدموية في الدماغ، مما يساهم في وصول المزيد من الأكسجين والعناصر الغذائية إلى خلايا الدماغ.
النتائج:
أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الفراولة بانتظام لديهم خطړ أقل للإصاپة بمړض ألزهايمر وأنواع أخړى من الخرف.
في دراسة أجريت عام 2019، وجد الباحثون أن الأشخاص الذين تناولوا أكثر من 3 أكواب من الفراولة في الأسبوع لديهم خطړ أقل بنسبة 23٪ للإصاپة بمړض ألزهايمر مقارنةً بالأشخاص الذين تناولوا أقل من كوب واحد في الأسبوع.
في دراسة أخړى أجريت عام 2022، وجد الباحثون أن الأشخاص الذين تناولوا أكثر من كوب واحد من الفراولة في اليوم لديهم خطړ أقل بنسبة 17٪ للإصاپة بمړض باركنسون مقارنةً بالأشخاص الذين تناولوا أقل من نصف كوب في اليوم.
تشير الدراسات إلى أن الفراولة هي فاكهة صحية يمكن أن تساعد في تحسين صحة الدماغ وحماية خلاياه من التلف. لذلك، ينصح بتناول الفراولة بانتظام كجزء من نظام غذائي صحي.
نصائح لتناول الفراولة:
- يمكنك تناول الفراولة طازجة أو مجمدة أو مطبوخة.
- احرص على غسل الفراولة جيدًا قبل تناولها.
- يمكنك إضافة الفراولة إلى السلطات أو العصائر أو الحلويات.
الفراولة هي فاكهة لذيذة وصحية تحتوي على مركبات مضادة للأكسدة يمكن أن تساعد في حماية الدماغ من التلف. ينصح بتناول الفراولة بانتظام كجزء من نظام غذائي صحي للمساعدة في الحفاظ على صحة الدماغ ومنع الإصاپة بالخرف.
