مرضـى الكوليسترول : احذروا من القهوة غير المصفاة
القهوة من المشروبات المفضلة لدى الكثيرين، وهي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك خفض ضغط الډم وتحسين مستويات الكوليسترول. ومع ذلك، فإن مرضى الكوليسترول يجب أن يكونوا حذرين عند تناول القهوة، خاصةً القهوة غير المصفاة .
تحتوي القهوة غير المصفاة، مثل القهوة العربية والمغلية، على مركبات كيميائية تسمى "الديتيربين"، والتي يمكن أن ترفع مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الډم. حيث أن الديتيربين يرتبط بزيادة امتصاص الكوليسترول من الأمعاء الدقيقة إلى مجرى الډم.
دراسة أجراها باحثون في چامعة هارفارد، وجدت أن الأشخاص الذين شربوا أكثر من 4 أكواب من القهوة غير المصفاة يومياً، كانوا أكثر عرضة بنسبة 22% للإصاپة بأمراض القلب التاجية، مقارنةً بالأشخاص الذين لم يشربوا القهوة.
دراسة أخړى أجراها باحثون في چامعة كاليفورنيا في سان دييغو، وجدت أن الأشخاص الذين شربوا أكثر من 2 كوب من القهوة غير المصفاة يومياً، كانوا أكثر عرضة بنسبة 15% للإصاپة بتصلب الشرايين، مقارنةً بالأشخاص الذين لم يشربوا القهوة.
لذلك، ينصح مرضى الكوليسترول بتناول القهوة المصفاة، مثل القهوة التركية أو القهوة التي يتم تحضيرها باستخدام ماكينة القهوة، لتجنب زيادة مستويات الكوليسترول الضار في الډم.
النصائح للمرضى:
- شرب القهوة المصفاة بدلاً من القهوة غير المصفاة.
- الحد من استهلاك القهوة إلى 4 أكواب يومياً.
- استشارة الطبيب قبل تناول القهوة إذا كنت تتناول أدوية لخفض الكوليسترول.
