شاورما الدجاج العربي في المنزل : طريقة سهلة ولذيذة
الشاورما من أشهر الأكلات العربية التي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. وهي عبارة عن طبق من اللحم أو الدجاج المشوي المتبل بطريقة خاصة، ويقدم عادةً مع الخبز العربي والخضار والصلصة.
في هذه المقالة، سنقدم لكم طريقة سهلة ولذيذة لتحضير شاورما الدجاج العربي في المنزل.
مكونات شاورما الدجاج العربي:
- كيلو من صدور الدجاج المخلية من العظم والجلد
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
- ملعقة كبيرة من الخل
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
- ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشکلة
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة
- نصف ملعقة صغيرة من النعناع الجاف
طريقة تحضير شاورما الدجاج العربي:
- في وعاء عمېق، اخلطي جميع المكونات.
- أضيفي الدجاج إلى التتبيلة، وقلبي جيدًا حتى يتغطى الدجاج بالتتبيلة بالكامل.
- غطي الوعاء، واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل، أو لمدة ليلة كاملة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- رصي الدجاج في صينية فرن، واتركيه في الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج تمامًا.
- قطعي الدجاج إلى شرائح رفيعة، وقدميها مع الخبز العربي والخضار والصلصة.
نصائح لتحضير شاورما الدجاج العربي:
- استخدمي صدور الدجاج المخلية من العظم والجلد للحصول على شاورما طريّة ولذيذة.
- لا تبالغي في تتبيل الدجاج، حتى لا يصبح طعمه حارًا جدًا.
- إذا كنتِ ترغبين في الحصول على شاورما مقرمشة، يمكنكِ شويها على الفحم.
ملاحظات:
- يمكنكِ إضافة المزيد من التوابل حسب الړڠبة.
- يمكنكِ تقديم الشاورما مع البطاطا المقلية أو السلطة الخضراء.
هذه هي طريقة تحضير شاورما الدجاج العربي في المنزل. جربها وستحصلين على طبق شهي ولذيذ يشبه تماماً شاورما المطاعم.
