كيف تزرع الفطر في المنزل
تُعدّ زراعة الفطر في المنزل تجربة ممتعة ومفيدة، حيث يمكنك الاستمتاع بفطر طازج ولذيذ من إنتاجك الخاص. إليك خطوات زراعة الفطر في المنزل:
1. اختيار نوع الفطر:
- يوجد العديد من أنواع الفطر التي يمكن زراعتها في المنزل، مثل فطر عيش الغراب، وفطر المحار، وفطر شيتاكي.
- اختر نوعًا يناسب ظروف منزلك ومستوى خبرتك.
2. تجهيز مكان الزراعة:
- يُمكن زراعة الفطر في أي مكان مظلم وذو رطوبة عالية، مثل بدروم المنزل أو خزانة الملابس.
- تأكد من تهوية المكان بشكلٍ جيد.
3. تحضير الوسيط:
- يُعدّ وسيط الزراعة عنصرًا هامًا لنمو الفطر.
- هناك العديد من أنواع وسط الزراعة التي يمكن استخدامها، مثل القش المفروم، أو نشارة الخشب، أو روث الخيول.
- تأكد من تعقيم وسط الزراعة قبل استخدامه.
4. زراعة الفطر:
- يمكن زراعة الفطر من خلال البذور أو الفطريات.
- إذا كنت تستخدم البذور، فاتبع التعليمات الموجودة على العبوة.
- إذا كنت تستخدم الفطريات، فقم بوضعها على سطح وسط الزراعة.
5. العناية بالفطر:
- حافظ على رطوبة وسط الزراعة.
- رش الماء على الفطر بانتظام.
- راقب نمو الفطر وتأكد من عدم وجود أي علامات مرضية.
6. الحصاد:
- يكون الفطر جاهزًا للحصاد عندما يصل إلى الحجم الكامل.
- استخدم سكينًا حادًا لقطع الفطر من القاعدة.
نصائح إضافية:
- ابدأ بزراعة كمية صغيرة من الفطر في البداية حتى تكتسب الخبرة.
- استخدم ميزان حرارة لقياس درجة حرارة المكان، حيث يجب أن تكون بين 18 و 24 درجة مئوية لنمو الفطر بشكلٍ جيد.
- استخدم مصباحًا خافتًا لتوفير الإضاءة للفطر، حيث لا يحتاج إلى الكثير من الضوء للنمو.
- يمكنك إعادة استخدام وسط الزراعة لزراعة الفطر مرة أخرى.
مع العناية المناسبة، ستتمكن من الاستمتاع بفطر طازج ولذيذ من إنتاجك الخاص.
