طريقة التقديم للضيوف
لتقديم للضيوف فنٌّ وذوقٌ يُعبّر عن كرم الضيافة وحسن الأخلاق.
وهناك بعض الخطوات الأساسية التي يجب اتباعها عند تقديم الطعام للضيوف:
1. الترحيب بالضيوف:
- استقبال الضيوف بابتسامة وترحيب حار.
- شكر الضيوف على حضورهم.
- عرض مشروبات ترحيبية مثل الماء أو العصير أو القهوة.
- إخبار الضيوف بمكان الجلوس.
2. تقديم الطعام:
- تقديم الطعام بشكل أنيق ومرتب.
- تقديم الأطباق الرئيسية قبل الأطباق الجانبية.
- تقديم الحلويات بعد الأطباق الرئيسية.
- تقديم الفواكه بعد الحلويات.
- تقديم المشروبات مع الطعام.
- التأكد من أن جميع الضيوف لديهم ما يكفي من الطعام والشراب.
3. التفاعل مع الضيوف:
- التحدث مع الضيوف والتعرف عليهم بشكل أفضل.
- طرح الأسئلة على الضيوف حول أنفسهم واهتماماتهم.
- إظهار اهتمامك بما يقوله الضيوف.
- إخبار الضيوف بقصص مضحكة أو مٹيرة للاهتمام.
- جعل الضيوف يشعرون بالراحة والترحيب.
4. شكر الضيوف:
- شكر الضيوف على حضورهم مرة أخرى.
- التعبير عن أملك في أنهم قد استمتعوا بوقتهم.
- توديع الضيوف عند مغادرتهم.
وهناك بعض النصائح الإضافية لتقديم الطعام للضيوف:
- خذ بعين الاعتبار احتياجات الضيوف الغذائية، مثل: الحساسية أو التفضيلات الغذائية.
- قدم مجموعة متنوعة من الأطباق لتناسب جميع الأذواق.
- تأكد من أن الطعام مطبوخ بشكل جيد.
- قدم الطعام في أطباق أنيقة ونظيفة.
- استخدم أدوات مائدة مناسبة.
- زّين مائدة الطعام بشكل جميل.
- شغل موسيقى هادئة في الخلفية.
- احرص على نظافة المكان.
