استعمالات النشا
النشا هو مادة كربوهيدراتية موجودة في العديد من الأطعمة، مثل:
- الحبوب: القمح، الأرز، الذرة.
- الدرنات: البطاطا، البطاطا الحلوة.
- البقوليات: الفول، العدس.
له العديد من الاستعمالات في مختلف المجالات، منها:
1. الطهي:
- تسميك الصلصات: يُستخدم النشا لتسميك الصلصات والحساء واليخنة.
- ربط العجين: يُستخدم النشا لربط العجين وجعله أكثر تماسكًا.
- منع الالتصاق: يُستخدم النشا لمنع الالتصاق، مثل رشّه على سطح العمل قبل فرد العجين.
- تحضير المعجنات: يُستخدم النشا في تحضير بعض المعجنات، مثل الكيك والفطائر.
2. التنظيف:
- إزالة البقع: يُستخدم النشا لإزالة البقع من الملابس والسجاد.
- امتصاص الرطوبة: يُستخدم النشا لامتصاص الرطوبة من الأسطح الرطبة.
- تلميع الزجاج: يُستخدم النشا لتلميع الزجاج وجعله أكثر لمعانًا.
3. التجميل:
- صنع ماسكات الوجه: يُستخدم النشا لصنع ماسكات الوجه الطبيعية التي تُساعد على تنظيف البشرة وترطيبها.
- صنع مزيل العرق: يُستخدم النشا لصنع مزيل عرق طبيعي.
- تثبيت المكياج: يُستخدم النشا لتثبيت المكياج وجعله يدوم لفترة أطول.
4. الصناعة:
- صناعة الورق: يُستخدم النشا في صناعة الورق لجعله أكثر صلابة.
- صناعة النسيج: يُستخدم النشا في صناعة النسيج لجعله أكثر نعومة.
- صناعة الأدوية: يُستخدم النشا في صناعة بعض الأدوية.
5. الطب:
- علاج الإسهال: يُستخدم النشا لعلاج الإسهال عن طريق امتصاص الماء من الأمعاء.
- علاج الحروق: يُستخدم النشا لعلاج الحروق عن طريق تلطيفها وحمايتها من العدوى.
