كيفية تناول الفستق لمرضى السكري
الفستق: فوائد صحية عديدة لمرضى السكري
الفستق هو نوع من المكسرات التي تتميز بالعديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك فوائد مرضى السكري. يحتوي الفستق على نسبة عالية من الألياف، والتي يمكن أن تساعد في إبطاء امتصاص السكر في الډم. كما يحتوي الفستق على مركبات قد تساعد في تحسين حساسية الأنسولين، مما يساعد على التحكم في نسبة السكر في الډم.
تحسين التحكم في نسبة السكر في الډم
يعد التحكم في نسبة السكر في الډم أمرًا مهمًا لمرضى السكري. يمكن أن يساعد الفستق في تحسين التحكم في نسبة السكر في الډم بعدة طرق، منها:
- إبطاء امتصاص السكر في الډم: يحتوي الفستق على نسبة عالية من الألياف، والتي يمكن أن تساعد في إبطاء امتصاص السكر في الډم.
- تحسين حساسية الأنسولين: يحتوي الفستق على مركبات قد تساعد في تحسين حساسية الأنسولين، مما يساعد على التحكم في نسبة السكر في الډم.
تقليل خطړ الإصابة بمضاعفات مرض السكري
يمكن أن يساعد الفستق أيضًا في تقليل خطړ الإصابة بمضاعفات مرض السكري، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض الكلى.
كيفية تناول الفستق لمرضى السكري
يوصى بتناول حفنة من الفستق يوميًا، أي ما يعادل حوالي 28 جرامًا. يمكن تناول الفستق كوجبة خفيفة أو إضافته إلى الأطباق المختلفة، مثل السلطات والأطباق الرئيسية.
نصائح لتناول الفستق لمرضى السكري
- إذا كنت تعاني من مرض السكري، فاستشر طبيبك قبل تناول الفستق.
- إذا كنت تعاني من زيادة الوزن أو السمنة، فتناول الفستق باعتدال.
- احذر من تناول الفستق المحمص أو المملح، حيث قد يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون.
