نصائح لتحضير الكركم مع الحليب
فوائد شرب الكركم مع الحليب
الكركم هو نبات عشبي ذو جذور صفراء اللون، ويستخدم منذ آلاف السنين في الطب التقليدي الهندي. يحتوي الكركم على مادة الكركمين، وهي مادة مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.
يُعرف الحليب أيضًا بفوائده الصحية العديدة، فهو مصدر جيد للكالسيوم والبروتين وفيتامين د.
يُعتقد أن شرب الكركم مع الحليب له العديد من الفوائد الصحية، منها:
- تقليل الالتهابات: يساعد الكركمين على تقليل الالتهابات في الجسم، مما قد يساعد في الوقاية من العديد من الأمراض، مثل أمراض القلب والسړطان والتهاب المفاصل.
- مكافحة السړطان: يُعتقد أن الكركمين قد يساعد في مكافحة السړطان عن طريق تثبيط نمو الخلايا السړطانية.
- تقوية جهاز المناعة: يساعد الكركمين على تقوية جهاز المناعة، مما قد يساعد في الوقاية من العدوى.
- تحسين الذاكرة ووظائف الدماغ: يُعتقد أن الكركمين قد يساعد في تحسين الذاكرة ووظائف الدماغ، مما قد يساعد في الوقاية من مرض الزهايمر.
- تحسين الهضم: يساعد الكركمين على تحسين الهضم عن طريق تقليل التهاب المعدة والأمعاء.
- تحسين صحة القلب: يساعد الكركمين على تحسين صحة القلب عن طريق تقليل الكوليسترول الضار وزيادة الكوليسترول الجيد.
- تحسين صحة الجلد: يساعد الكركمين على تحسين صحة الجلد عن طريق تقليل الالتهابات ومنع تلف الجلد.
طريقة تحضير الكركم مع الحليب
المقادير:
- ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
- كوب من الحليب
- ملعقة كبيرة من العسل (اختياري)
الطريقة:
- يُسخن الحليب في قدر على ڼار متوسطة.
- يُضاف الكركم المطحون إلى الحليب الساخن ويُقلب جيدًا حتى يذوب.
- يُرفع القدر عن الڼار ويُضاف العسل (اختياري).
- يُصب الكركم مع الحليب في أكواب ويُقدم ساخنًا.
نصائح لتحضير الكركم مع الحليب
- يمكن إضافة المزيد من الكركم حسب الرغبة للحصول على مذاق أكثر قوة.
- يمكن إضافة الفانيليا أو الكاكاو إلى الكركم مع الحليب حسب الرغبة.
- يمكن تقديم الكركم مع الحليب مع المكسرات أو الفواكه المجففة.
تحذيرات
- يجب على الأشخاص الذين يتناولون أدوية معينة استشارة الطبيب قبل تناول الكركم، حيث يمكن أن يتفاعل الكركم مع بعض الأدوية.
- يجب على النساء الحوامل أو المرضعات استشارة الطبيب قبل تناول الكركم، حيث يمكن أن يؤثر الكركم على الحمل والرضاعة.
