خطوات فعالة للحد من تناول السكر
كيفية تقليل السكر في طعامنا
يُعد السكر من العناصر الغذائية المهمة للجسم، حيث يوفر الطاقة ويساعد في التمثيل الغذائي. ومع ذلك، فإن تناول الكثير من السكر يمكن أن يؤدي إلى مجموعة من المشاكل الصحية، مثل زيادة الوزن والسمنة وأمراض القلب والسكري من النوع 2.
فيما يلي بعض النصائح لكيفية تقليل السكر في طعامنا:
تقليل السكر في المشروبات
- استبدل المشروبات المحلاة بالمشروبات الخالية من السكر أو قليلة السكر.
- قلل من شرب المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة.
- اختر مشروبات صحية، مثل الماء والشاي والقهوة.
تقليل السكر في الطعام
- اختر الأطعمة الكاملة غير المصنعة.
- اقرأ الملصقات الغذائية بعناية.
- ابدأ وجبات الطعام بالفواكه والخضروات.
- أضف التوابل والبهارات بدلاً من السكر.
تقليل السكر في المنزل
- اصنع الحلويات والمخبوزات في المنزل باستخدام بدائل السكر الصحية.
- خفف من كمية السكر في الوصفات.
- استخدم الفواكه الطازجة أو المجففة بدلاً من السكر.
نصائح إضافية
- اشرب الكثير من الماء والسوائل الأخرى.
- مارس الرياضة بانتظام.
- تحدث إلى طبيبك أو أخصائي التغذية.
تقليل السكر في المشروبات
يعد المشروبات مصدرًا رئيسيًا للسكر في النظام الغذائي الأمريكي. يمكن أن تحتوي المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة على كميات كبيرة من السكر، حتى تلك التي تُباع على أنها "صحية".
لذا، فإن أحد أفضل الطرق لتقليل تناول السكر هو تقليل كمية المشروبات المحلاة التي تتناولها. بدلاً من ذلك، اختر مشروبات خالية من السكر أو قليلة السكر، مثل الماء والشاي والقهوة.
تقليل السكر في الطعام
يمكن أن يكون من الصعب تقليل السكر في الطعام، خاصةً إذا كنت معتادًا على تناول الأطعمة المصنعة. ومع ذلك، هناك بعض الأشياء التي يمكنك القيام بها لجعل الأمر أسهل:
- اختر الأطعمة الكاملة غير المصنعة. تحتوي الأطعمة الكاملة على كميات أقل من السكر من الأطعمة المصنعة.
- اقرأ الملصقات الغذائية بعناية. تأكد من التحقق من كمية السكر لكل وجبة أو حصة.
- ابدأ وجبات الطعام بالفواكه والخضروات. تساعد الفواكه والخضروات على ملء معدتك وتقليل شهيتك للسكر.
- أضف التوابل والبهارات بدلاً من السكر. يمكن أن تساعد التوابل والبهارات على تحسين نكهة الأطعمة دون إضافة السكر.
تقليل السكر في المنزل
إذا كنت تحب صنع الحلويات والمخبوزات في المنزل، فهناك بعض الأشياء التي يمكنك القيام بها لجعلها أقل سكرًا:
- استخدم بدائل السكر الصحية. هناك العديد من البدائل الصحية للسكر المتاحة، مثل السكر البني أو العسل أو شراب القيقب.
- خفف من كمية السكر في الوصفات. يمكنك تجربة تقليل كمية السكر في الوصفات بنسبة 50٪ أو أكثر.
- استخدم الفواكه الطازجة أو المجففة بدلاً من السكر. يمكن أن تساعد الفواكه في إضافة الحلاوة إلى الأطعمة دون إضافة الكثير من السكر.
نصائح إضافية
- اشرب الكثير من الماء والسوائل الأخرى. يمكن أن يساعد الماء على ملء معدتك وتقليل شهيتك للسكر.
- مارس الرياضة بانتظام. يمكن أن تساعد التمارين الرياضية على حړق السعرات الحرارية الزائدة التي قد تحصل عليها من السكر.
- تحدث إلى طبيبك أو أخصائي التغذية. يمكن أن يساعدك طبيبك أو أخصائي التغذية على وضع خطة لخفض استهلاك السكر.
من المهم أن تتذكر أن تقليل استهلاك السكر يستغرق وقتًا وممارسة. لا تحاول تغيير كل شيء دفعة واحدة، بل ابدأ بتغييرات صغيرة وقابلها تدريجيًا.
