كم يحتوي الدجاج من البروتين؟
الدجاج هو مصدر غني بالبروتين، حيث يحتوي 100 جرام من الدجاج المطبوخ على حوالي 31 جرامًا من البروتين. هذا يعني أن الدجاج يحتوي على حوالي 70٪ من البروتين، مما يجعله من أعلى المصادر الغذائية للبروتين.
يختلف محتوى البروتين في الدجاج حسب نوع الجزء المختار. على سبيل المثال، يحتوي صدر الدجاج على حوالي 31 جرامًا من البروتين لكل 100 جرام، بينما يحتوي الفخذ على حوالي 26 جرامًا.
يعتبر البروتين عنصرًا غذائيًا أساسيًا للجسم، حيث يلعب دورًا مهمًا في العديد من الوظائف، بما في ذلك:
- بناء وإصلاح الأنسجة
- إنتاج الهرمونات والإنزيمات
- نقل الأكسجين إلى الخلايا
- دعم جهاز المناعة
يوصى بتناول 0.8 جرام من البروتين لكل كيلوجرام من وزن الجسم يوميًا. على سبيل المثال، إذا كان وزنك 70 كيلوجرامًا، فإنك تحتاج إلى تناول حوالي 56 جرامًا من البروتين يوميًا.
يمكن أن يساعد تناول الدجاج في تحقيق هذه التوصيات، حيث أنه مصدر غني بالبروتين وسهل الهضم.
نصائح لزيادة تناول البروتين من الدجاج:
- أضف الدجاج إلى السلطات أو الحساء أو الأطباق الجانبية الأخرى.
- استخدم الدجاج كبديل لللحوم الحمراء في الوصفات.
- اصنع صدور دجاج مشوية أو مسلوقة أو مقلية.
- أضف الدجاج إلى عصائر الفاكهة أو الخضروات.
