كم سعرة حرارية في ملعقة سكر صغيرة
يُعد السكر مكونًا شائعًا في العديد من الأطعمة والمشروبات، وهو مصدر للسعرات الحرارية. تبلغ السعرات الحرارية في ملعقة صغيرة من السكر الأبيض 49 سعرة حرارية.
تحتوي ملعقة صغيرة من السكر الأبيض على 4 جرامات من الكربوهيدرات، و4 جرامات من السكريات. لا يحتوي السكر الأبيض على أي بروتين أو دهون أو ألياف.
إذا كنت تحاول إنقاص الوزن أو الحفاظ على وزن صحي، فمن المهم أن تستهلك كمية معتدلة من السكر. يوصى بتناول ما لا يزيد عن 6 ملاعق صغيرة من السكر المضاف يوميًا للنساء و9 ملاعق صغيرة للرجال.
يمكن أن يؤدي تناول الكثير من السكر إلى زيادة الوزن وزيادة خطړ الإصابة بالعديد من الحالات الصحية، مثل مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب والسكتة الدماغية.
ما هي أنواع السكر؟
يمكن تقسيم السكر إلى قسمين رئيسيين:
- السكريات البسيطة: وهي السكريات التي يمكن هضمها بسهولة، مثل الجلوكوز والفركتوز والسكروز.
- السكريات المعقدة: وهي السكريات التي تحتاج إلى مزيد من الوقت للهضم، مثل النشا.
مصادر السكر
يوجد السكر بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة، مثل الفواكه والخضروات والحليب والحبوب الكاملة. كما يمكن إضافة السكر إلى الأطعمة والمشروبات المصنعة، مثل المشروبات الغازية والحلويات والمثلجات.
السعرات الحرارية في السكر المضاف
يُعرف السكر المضاف بأنه السكر الذي يتم إضافته إلى الأطعمة والمشروبات أثناء التصنيع أو التحضير أو تناول الطعام. يُعد السكر المضاف مصدرًا للسعرات الحرارية الخالية من العناصر الغذائية.
التوصيات الغذائية لاستهلاك السكر
توصي منظمة الصحة العالمية بتناول ما لا يزيد عن 50 جرامًا من السكر المضاف يوميًا للبالغين. ومع ذلك، فإن معظم الناس يتناولون أكثر من ذلك بكثير.
