كيفية حساب الربوهيدرات لمرضى السكري
يحتاج مرضى السكري إلى حساب كمية الكربوهيدرات التي يتناولونها في كل وجبة أو وجبة خفيفة. يمكن أن يساعدهم ذلك على الحفاظ على مستويات السكر في الډم تحت السيطرة.
هناك عدة طرق لحساب الكربوهيدرات، بما في ذلك:
- قراءة الملصقات الغذائية: تحتوي معظم الأطعمة المعبأة على ملصق غذائي يوضح كمية الكربوهيدرات لكل وجبة أو حصة.
- استخدام حاسبة الكربوهيدرات: هناك العديد من تطبيقات الهواتف الذكية وبرامج الكمبيوتر التي يمكن استخدامها لحساب كمية الكربوهيدرات في الأطعمة.
- تعلم قواعد عامة: هناك بعض القواعد العامة التي يمكن استخدامها لتقدير كمية الكربوهيدرات في الأطعمة. على سبيل المثال، تحتوي الحصة الواحدة من الخبز الأبيض أو الأرز الأبيض أو المعكرونة البيضاء على حوالي 15 جرامًا من الكربوهيدرات.
حساب الكربوهيدرات باستخدام الملصقات الغذائية
عند قراءة الملصق الغذائي، ابحث عن قسم "المغذيات". سيحتوي هذا القسم على كمية الكربوهيدرات لكل وجبة أو حصة. على سبيل المثال، إذا كانت حصة الخبز الأبيض 1 أونصة، فإن كمية الكربوهيدرات ستكون 15 جرامًا.
إذا كنت تتناول أكثر من حصة واحدة من الطعام، فأنت بحاجة إلى حساب كمية الكربوهيدرات لكل حصة وضربها في عدد الحصص التي تتناولها. على سبيل المثال، إذا تناولت 2 أونصة من الخبز الأبيض، فإن كمية الكربوهيدرات ستكون 30 جرامًا (15 جرامًا لكل حصة * 2 حصة = 30 جرامًا).
حساب الكربوهيدرات باستخدام حاسبة الكربوهيدرات
هناك العديد من تطبيقات الهواتف الذكية وبرامج الكمبيوتر التي يمكن استخدامها لحساب كمية الكربوهيدرات في الأطعمة. هذه التطبيقات سهلة الاستخدام ويمكنها توفير كمية الكربوهيدرات بسرعة وسهولة.
تعلم قواعد عامة لحساب الكربوهيدرات
إذا كنت لا ترغب في استخدام الملصقات الغذائية أو حاسبة الكربوهيدرات، فيمكنك تعلم بعض القواعد العامة لتقدير كمية الكربوهيدرات في الأطعمة. على سبيل المثال:
- الخبز الأبيض والأرز الأبيض والمعكرونة البيضاء: تحتوي كل حصة على حوالي 15 جرامًا من الكربوهيدرات.
- الفواكه: تحتوي كل حصة على حوالي 15-25 جرامًا من الكربوهيدرات.
- الخضروات النشوية: تحتوي كل حصة على حوالي 5-15 جرامًا من الكربوهيدرات.
- الحبوب الكاملة: تحتوي كل حصة على حوالي 15-25 جرامًا من الكربوهيدرات.
- الحليب ومنتجات الألبان: تحتوي كل كوب على حوالي 12 جرامًا من الكربوهيدرات.
- المشروبات السكرية: تحتوي كل كوب على حوالي 30-40 جرامًا من الكربوهيدرات.
توصيات كمية الكربوهيدرات لمرضى السكري
تختلف توصيات كمية الكربوهيدرات لمرضى السكري حسب العمر والچنس ومستوى النشاط والأدوية التي يتناولها المړيض. بشكل عام، يُنصح مرضى السكري بتناول ما بين 45 و 60 جرامًا من الكربوهيدرات في كل وجبة ووجبة خفيفة.
يمكن أن يساعدك طبيبك أو اختصاصي التغذية في تحديد كمية الكربوهيدرات المناسبة لك.
نصائح لحساب الكربوهيدرات
فيما يلي بعض النصائح لحساب الكربوهيدرات بسهولة:
- ابدأ بقراءة الملصقات الغذائية. يمكن أن توفر لك هذه المعلومات الأساس الذي تحتاجه لحساب كمية الكربوهيدرات في الأطعمة.
- تعلم قواعد عامة لتقدير كمية الكربوهيدرات. يمكن أن تساعدك هذه القواعد على تقدير كمية الكربوهيدرات في الأطعمة التي لا تحتوي على ملصقات غذائية.
- كن منظمًا. يمكن أن يساعدك إنشاء قائمة بالعناصر الغذائية التي تتناولها يوميًا في تتبع كمية الكربوهيدرات التي تتناولها.
إذا كنت تواجه صعوبة في حساب الكربوهيدرات، فاستشر طبيبك أو اختصاصي التغذية.
