كبسة البيري بري : طبق لذيذ ومميز

كبسة البيري بري هي طبق لذيذ ومميز يجمع بين نكهة البيري بري المميزة ونكهة الأرز البسمتي. وهي طبق شهي يحظى بشعبية كبيرة في العديد من دول العالم، وخاصة في الشرق الأوسط.

مكونات كبسة البيري بري

تتكون كبسة البيري بري من المكونات التالية:

• أرز بسمتي
• دجاجة كاملة أو قطع دجاج
• بصل مفروم
• ثوم مفروم
• طماطم مقشرة ومفرومة
• فلفل أخضر حار (اختياري)
• صلصة البيري بري
• بهارات مشكلة
• ملح

طريقة عمل كبسة البيري بري

1. في قدر كبير، سخني الزيت على ڼار متوسطة. ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبح البصل ذهبي اللون.
2. أضيفي الدجاج وقلبي حتى يتغير لونه. ثم أضيفي الطماطم والفلفل الأخضر الحار (اختياري) وقلبي حتى يصبح الخليط متجانسًا.
3. أضيفي صلصة البيري بري والبهارات المشكلة والملح وقلبي جيدًا.
4. أضيفي الماء المغلي واتركيه حتى يغلي. ثم خففي الحرارة واتركيه على ڼار هادئة لمدة 30 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج.
5. أضيفي الأرز البسمتي واتركيه حتى يغلي. ثم خففي الحرارة واتركيه على ڼار هادئة لمدة 20 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز.
6. قدمي كبسة البيري بري ساخنة مع الخضروات المفضلة لديك.

نصائح لتحضير كبسة البيري بري

• يمكنك استخدام قطع الدجاج المفضلة لديك، مثل الدجاجة كاملة أو صدور الدجاج أو أفخاذ الدجاج.
• إذا كنت تستخدمين الدجاجة كاملة، فيمكنك إضافة الخضروات المفضلة لديك إليها، مثل الجزر والبطاطس.
• يمكنك إضافة المزيد من صلصة البيري بري حسب الرغبة.
• إذا كنت ترغبين في الحصول على طبق أكثر حرارة، يمكنك إضافة المزيد من الفلفل الأخضر الحار.

فوائد كبسة البيري بري

كبسة البيري بري هي طبق صحي ومغذي، حيث يحتوي على المكونات التالية:

• الأرز البسمتي: وهو مصدر جيد للكربوهيدرات المعقدة التي توفر الطاقة للجسم.
• الدجاج: وهو مصدر جيد للبروتين والحديد.
• الطماطم: وهي مصدر جيد للفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين سي والبوتاسيوم.
• البصل: وهو مصدر جيد للألياف والفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين سي والبوتاسيوم.

وبالتالي، فإن كبسة البيري بري هي طبق لذيذ ومميز يجمع بين النكهة والصحة.