هل الشوكلاتة تفيد الرجيم
يعتقد الكثير من الناس أن الشوكولاتة هي طعام ممنوع أثناء الرجيم، حيث أنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون. ومع ذلك، فقد أظهرت بعض الدراسات أن الشوكولاتة الداكنة يمكن أن تكون مفيدة للرجيم، وذلك لمجموعة من الأسباب، منها:
- تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مضادات الأكسدة: تساعد مضادات الأكسدة على حماية الخلايا من التلف، وقد تلعب دورًا في الوقاية من بعض الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والسكري من النوع 2.
- تساعد الشوكولاتة الداكنة على تحسين صحة القلب: قد تساعد الشوكولاتة الداكنة على خفض مستويات الكوليسترول الضار وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد، مما يساعد على تحسين صحة القلب.
- تساعد الشوكولاتة الداكنة على الشعور بالشبع: قد تساعد الشوكولاتة الداكنة على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما قد يساعد على تقليل تناول السعرات الحرارية خلال اليوم.
الفوائد المحددة للشوكولاتة الداكنة للرجيم
وجدت دراسة أجريت عام 2017 أن تناول 25 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة يوميًا لمدة 12 أسبوعًا قد يساعد على تحسين صحة القلب لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار.
وجدت دراسة أخرى أجريت عام 2019 أن تناول 40 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة يوميًا لمدة 12 أسبوعًا قد يساعد على تقليل الشعور بالجوع وزيادة الشعور بالشبع لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة.
كيفية تناول الشوكولاتة الداكنة للرجيم
للحصول على أفضل النتائج من تناول الشوكولاتة الداكنة للرجيم، يجب اختيار الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة كاكاو لا تقل عن 70٪. يجب أيضًا تناول الشوكولاتة الداكنة باعتدال، حيث أن الإفراط في تناولها يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن.
يمكن تناول الشوكولاتة الداكنة كوجبة خفيفة بين الوجبات أو كحلوى بعد الوجبات. يمكن أيضًا استخدام الشوكولاتة الداكنة في الطهي، مثل إضافتها إلى الحلويات أو المشروبات.
نصائح لتناول الشوكولاتة الداكنة للرجيم
فيما يلي بعض النصائح لتناول الشوكولاتة الداكنة للرجيم:
- اختر الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة كاكاو لا تقل عن 70٪.
- تناول الشوكولاتة الداكنة باعتدال، حيث أن الإفراط في تناولها يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن.
- تناول الشوكولاتة الداكنة كوجبة خفيفة بين الوجبات أو كحلوى بعد الوجبات.
- استخدم الشوكولاتة الداكنة في الطهي، مثل إضافتها إلى الحلويات أو المشروبات.
بشكل عام، يمكن أن تكون الشوكولاتة الداكنة إضافة مفيدة لنظام غذائي صحي، ولكن يجب تناولها باعتدال.
