صنع قشر القهوة
قشر القهوة هو المحتوى الخارجي للحبوب المحمصة، وهو مصدر جيد للألياف الغذائية والمضادات الأكسدة. يمكن تحضير قشر القهوة كشاي أو إضافته إلى الأطعمة والمشروبات الأخرى.
طريقة تحضير شاي قشر القهوة
- خذ 2-3 ملاعق كبيرة من قشر القهوة.
- أضف قشر القهوة إلى كوب من الماء المغلي.
- اتركي المزيج لمدة 5-7 دقائق.
- صفي الشاي واسكبه في كوب.
- أضف السكر أو الحليب حسب الرغبة.
فوائد شاي قشر القهوة
- تحسين الهضم: قشر القهوة مصدر جيد للألياف الغذائية، والتي يمكن أن تساعد في تحسين الهضم وتقليل الإمساك.
- تعزيز المناعة: قشر القهوة مصدر جيد للمضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تساعد في تعزيز جهاز المناعة.
- تقليل خطړ الإصابة بالأمراض المزمنة: قشر القهوة مرتبط بانخفاض خطړ الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، مثل مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب.
نصائح لتحضير شاي قشر القهوة
- يمكنك استخدام قشر القهوة المطحون أو الكامل.
- إذا كنت تستخدم قشر القهوة الكامل، فيمكنك غليه لمدة أطول للحصول على نكهة أقوى.
- يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى شاي قشر القهوة، مثل القرفة أو الهيل أو الفانيليا.
طريقة إضافة قشر القهوة إلى الأطعمة والمشروبات الأخرى
- يمكنك إضافة قشر القهوة إلى المخبوزات، مثل الخبز والكعك والبسكويت.
- يمكنك إضافة قشر القهوة إلى السلطات والشوربات.
- يمكنك إضافة قشر القهوة إلى العصائر والمشروبات الأخرى.
ملاحظات
- قشر القهوة له نكهة قوية، لذا يمكنك إضافة السكر أو الحليب حسب الرغبة.
- يمكنك استخدام قشر القهوة الطازج أو المجفف.
- إذا كنت تستخدم قشر القهوة الطازج، فيمكنك تجفيفه في الفرن عند درجة حرارة منخفضة لمدة 1-2 ساعة.
