اهم اضرار القهوة التركية
القهوة التركية هي نوع من القهوة التي يتم تحضيرها عن طريق غلي القهوة المطحونة في الماء، وهي واحدة من أكثر أنواع القهوة شعبية في العالم. ورغم طعمها اللذيذ ونكهتها المميزة، إلا أن القهوة التركية قد تحتوي على بعض الأضرار، خاصة عند الإفراط في تناولها.
أهم أضرار القهوة التركية:
- الأرق: تحتوي القهوة التركية على نسبة عالية من الكافيين، وهو منبه طبيعي يمكن أن يؤدي إلى الأرق، وذلك لأنه يمنع إنتاج هرمون الميلاتونين الذي ينظم النوم.
- العصبية والقلق: يمكن أن يؤدي الكافيين أيضًا إلى العصبية والقلق، وذلك لأنه يزيد من إفراز الأدرينالين الذي يعزز الشعور بالتوتر.
- زيادة معدل ضربات القلب: يمكن أن يؤدي الكافيين إلى زيادة معدل ضربات القلب، وذلك لأنه ينشط الجهاز العصبي.
- ارتفاع ضغط الډم: يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول القهوة التركية إلى ارتفاع ضغط الډم، وذلك لأن الكافيين يزيد من انقباض الأوعية الدموية.
- مشاكل في الجهاز الهضمي: يمكن أن يؤدي الكافيين إلى مشاكل في الجهاز الهضمي، مثل: الإسهال، والانتفاخ، والغازات.
- حصوات الكلى: يمكن أن يؤدي الكافيين إلى زيادة خطړ الإصابة بحصوات الكلى، وذلك لأنه يزيد من إفراز الكالسيوم في البول.
نصائح لشرب القهوة التركية باعتدال:
يُنصح بشرب القهوة التركية باعتدال، حيث يُنصح بتناول ما لا يزيد عن 4 أكواب من القهوة يوميًا. كما يُنصح بشرب القهوة التركية في الصباح أو بعد الظهر، لتجنب الأرق.
إضافة إلى هذه النصائح، هناك بعض النصائح الأخرى التي يمكن اتباعها لتقليل أضرار القهوة التركية، وهي:
- استخدام حبوب قهوة طازجة عالية الجودة: تحتوي حبوب القهوة الطازجة على نسبة أقل من حمض الكلورجينيك، وهو الحمض الذي يمكن أن يسبب بعض الأضرار الصحية.
- طحن القهوة بشكل خشن: يساعد طحن القهوة بشكل خشن على تقليل كمية الكافيين التي يتم امتصاصها في الجسم.
- إضافة الحليب أو السكر: يمكن أن يساعد إضافة الحليب أو السكر إلى القهوة على تقليل حدة الكافيين.
