أفضل طريقة عمل السي فود
السي فود هو طبق شهي وغني بالعناصر الغذائية، يمكن إعداده بطرق مختلفة، حسب الذوق.
مكونات السي فود:
- 500 جرام من السي فود المفضل لديك (جمبري، سړطان البحر، سمك، إلخ)
- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
- 2 فص ثوم، مهروس
- 1 حبة طماطم، مقطعة إلى مكعبات
- 1/2 كوب من المرق
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
طريقة عمل السي فود:
- اغسلي السي فود جيدًا.
- سخني الزيت في قدر كبير على ڼار متوسطة.
- أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبح لونهما ذهبيًا.
- أضيفي الطماطم والمرق والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.
- أضيفي السي فود وقلبي حتى ينضج.
- قدمي السي فود ساخنًا.
نصائح لتحضير السي فود:
- يمكنك إضافة أي نوع من الخضار التي تفضلينها إلى السي فود، مثل الجزر أو الكوسة أو الفلفل الأخضر.
- إذا كنت ترغبين في الحصول على نكهة أكثر قوة، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الأعشاب العطرية، مثل الزعتر أو الروزماري أو الأوريجانو.
- يمكنك أيضًا إضافة مكونات أخرى إلى السي فود، مثل الكريمة أو الجبن.
فوائد السي فود:
السي فود مصدر جيد للبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن. يحتوي السي فود على مركبات مضادة للأكسدة تساعد في حماية الجسم من الأمراض. كما أنه يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا.
ملاحظات:
- يجب طهي السي فود بسرعة حتى لا يفقد نكهته وفوائده الغذائية.
- إذا كنت تستخدمين الجمبري، فتأكدي من تقشيره وإزالة العروق السوداء منه.
- إذا كنت تستخدمين سړطان البحر، فتأكدي من تقشيره وإزالة القشرة الخارجية.
- إذا كنت تستخدمين السمك، فتأكدي من إزالة الجلد والأسياخ منه.
