تقشير البيض المسلوق بطريقة سهلة

يعد البيض المسلوق من الأطباق الأساسية في العديد من الوجبات، ويمكن تقشيره بسهولة باستخدام الطرق التالية:

الطريقة التقليدية

1. اترك البيض المسلوق في الماء البارد لمدة دقيقتين على الأقل.
2. استخدمي ملعقةً صغيرةً لكسر القشرة الخارجية للبيضة.
3. امسكي البيضة بطرفيها وامسكي القشرة بيدك الأخرى، ثم اضغطي برفق على القشرة حتى تخرج من البيضة.

طريقة النقع في الماء البارد

1. اترك البيض المسلوق في الماء البارد لمدة 30 دقيقة على الأقل.
2. امسكي البيضة بطرفيها، ثم اضغطي برفق على القشرة حتى تخرج من البيضة.

طريقة النقع في الماء الساخن

1. ضعي البيض المسلوق في وعاء من الماء الساخن لمدة 30 ثانية.
2. انقلي البيض إلى وعاء من الماء البارد لمدة 30 ثانية أخرى.
3. امسكي البيضة بطرفيها، ثم اضغطي برفق على القشرة حتى تخرج من البيضة.

طريقة النقع في الخل

1. ضعي البيض المسلوق في وعاء من الماء والخل بنسبة 1:1 لمدة 30 دقيقة.
2. انقلي البيض إلى وعاء من الماء البارد لمدة 30 ثانية أخرى.
3. امسكي البيضة بطرفيها، ثم اضغطي برفق على القشرة حتى تخرج من البيضة.

نصائح

• يمكنك استخدام الماء المثلج بدلًا من الماء البارد، وذلك لجعل عملية التقشير أسهل.
• يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الملح إلى الماء عند سلق البيض، وذلك لمنع البيض من الالتصاق بالقشرة.
• يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الخل إلى الماء عند سلق البيض، وذلك لجعل قشرة البيض أسهل التقشير.

فوائد البيض المسلوق

يعد البيض المسلوق مصدرًا جيدًا للبروتين والفيتامينات والمعادن، ومنها:

• البروتين: يساعد البروتين على بناء وإصلاح الأنسجة.
• فيتامين D: يساعد فيتامين D على امتصاص الكالسيوم وتحسين صحة العظام.
• الحديد: يساعد الحديد على نقل الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم.

يعد البيض المسلوق من الأطباق الغنية بالعناصر الغذائية، ويمكن تقشيره بسهولة باستخدام الطرق المذكورة أعلاه.