تتبيل البفتيك بطريقة سهلة
يعد البفتيك من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، وهو من الأطباق السهلة والبسيطة التي يمكن تحضيرها في المنزل. ويمكن تتبيل البفتيك بعدة طرق مختلفة، كل منها تعطي نكهة مميزة للبفتيك.
مكونات تتبيل البفتيك
- اللحم: لحم مفروم حسب الرغبة
- البهارات: ملح، فلفل أسود، بابريكا، ثوم بودرة، بصل بودرة، جوزة الطيب، زنجبيل بودرة
- الزيت النباتي: ملعقة كبيرة
طريقة تتبيل البفتيك
- تقطيع اللحم: يقطع اللحم المفروم إلى قطع صغيرة.
- إضافة البهارات: يضاف الملح والفلفل الأسود والبابريكا والثوم البودرة والبصل البودرة وجوزة الطيب والزنجبيل البودرة إلى اللحم المفروم، ويقلب جيدًا حتى تمتزج البهارات باللحم.
- إضافة الزيت النباتي: يضاف الزيت النباتي إلى اللحم المفروم، ويقلب جيدًا حتى يمتزج الزيت باللحم.
- تشكيل البفتيك: يُشكل اللحم المفروم إلى أقراص أو شرائح حسب الرغبة.
- طهي البفتيك: يمكن طهي البفتيك في المقلاة أو الفرن أو الشواية.
نصائح لتتبيل البفتيك
- يمكنك إضافة التوابل الأخرى إلى البفتيك حسب الرغبة، مثل: الزعتر، والكزبرة، والنعناع، والفلفل الأخضر، والفلفل الأحمر.
- يمكنك إضافة القليل من الجبن المبشور إلى البفتيك قبل الطهي.
- يمكنك إضافة القليل من العصير أو الحليب إلى البفتيك قبل الطهي، مما يجعل البفتيك أكثر طراوة.
فوائد البفتيك
يعد البفتيك من الأطباق الغنية بالبروتين، كما أنه مصدر جيد للحديد والزنك. ويمكن تناول البفتيك كوجبة رئيسية أو كطبق جانبي.
