طريقة عمل الجبنة المقلية
الجبن المقلية هي وجبة خفيفة لذيذة وسهلة التحضير. يمكن تحضيرها باستخدام أي نوع من الجبن، ولكن يفضل استخدام الجبن الموزاريلا أو جبن الشيدر.
المكونات
- جبن الموزاريلا أو جبن الشيدر
- دقيق
- بيضة
- بقسماط
- ملح
- فلفل أسود
الأدوات
- طبق عميق
- طبق آخر
- ملعقة
- مقلاة
- زيت
طريقة التحضير
- قطعي الجبن إلى شرائح رفيعة.
- في الطبق العميق، ضعي الدقيق ورشي عليه الملح والفلفل الأسود.
- في الطبق الآخر، اخفقي البيضة.
- في طبق آخر، ضعي البقسماط.
- اغمسي كل شريحة من الجبن في الدقيق، ثم في البيضة، ثم في البقسماط.
- سخني الزيت في المقلاة على ڼار متوسطة.
- ضعي شرائح الجبن المقلية في الزيت الساخن.
- اقلبي شرائح الجبن حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجهات.
- صفي شرائح الجبن المقلية على ورق مناديل لإزالة الزيت الزائد.
- قدمي الجبنة المقلية ساخنة أو دافئة.
نصائح
- استخدمي جبنًا طازجًا للحصول على أفضل النتائج.
- لا تبالغي في قلي الجبن، حتى لا تصبح قاسېة.
- يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى الجبنة المقلية، مثل الأعشاب أو التوابل أو الفلفل الحار.
ملاحظات
- يمكن تناول الجبنة المقلية كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي.
- يمكن أيضًا تقديمها مع صلصة التغميس، مثل صلصة الطماطم أو صلصة الجبنة.
