بان كيك صحي وصفة لذيذة وغنية بالعناصر الغذائية

البان كيك هو طبق لذيذ وسهل التحضير، ويمكن تقديمه كوجبة إفطار أو كوجبة خفيفة. يتكون البان كيك من خليط من الطحين والحليب والبيض والسكر وبعض المكونات الأخرى، ويتم طهيه على مقلاة ساخنة.

المكونات:

• 1 كوب دقيق
• 1 كوب حليب خالي الدسم
• 2 بيضة
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والحليب والبيض والزيت النباتي والبيكنج بودر والملح والفانيليا.
2. اخفقي المكونات حتى تمتزج جيدًا.
3. سخني مقلاة غير لاصقة على ڼار متوسطة.
4. اسكبي كمية صغيرة من الخليط في المقلاة، واتركيها حتى تتشكل فقاعات على سطحها.
5. اقلبي البان كيك على الجانب الآخر، واطهيها حتى تصبح ذهبية اللون.
6. كرري الخطوات 4 و 5 حتى تنتهي كمية الخليط.
7. قدمي البان كيك ساخنًا مع الحشوة المفضلة لديك.

نصائح:

• يمكنك إضافة 1/2 ملعقة صغيرة من التوابل المفضلة لديك إلى عجينة البان كيك، مثل القرفة أو النعناع أو الزنجبيل.
• يمكنك أيضًا صنع البان كيك بدون بيض، وذلك باستخدام بديل البيض.

البان كيك الصحي هو طبق لذيذ وسهل التحضير، ويمكن تقديمه كوجبة إفطار أو كوجبة خفيفة. فهو يحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف، مما يجعله خيارًا صحيًا. جرب هذه الوصفة اللذيذة، وستستمتع بها بالتأكيد!

للحصول على بان كيك أكثر حلاوة، يمكنك إضافة 1/4 كوب من السكر إلى عجينة البان كيك.

• للحصول على بان كيك أكثر كثافة، يمكنك إضافة 1/4 كوب من الشوفان المطحون إلى عجينة البان كيك.
• يمكنك أيضًا إضافة الفواكه أو المكسرات إلى عجينة البان كيك للحصول على نكهة إضافية