خبز الكيك بالفرن الكهربائي
يعد الكيك من أشهر الحلويات في العالم، ويحبها الصغار والكبار على حد سواء. ويمكن تحضير الكيك بالعديد من الطرق المختلفة، ولكن هناك طريقة سهلة وبسيطة يمكن لأي شخص تحضيرها في المنزل باستخدام الفرن الكهربائي.
الخطوات:
- سخني الفرن إلى درجة الحرارة المناسبة. تختلف درجة الحرارة المناسبة لخبز الكيك حسب نوع الكيك، ولكن بشكل عام تتراوح درجة الحرارة بين 180 و 200 درجة مئوية.
- ادهني صينية الخبز بالزبدة أو الزيت، أو ادهنيها بورق الزبدة. يساعد ذلك على منع الكيك من الالتصاق بالصينية.
- حضري خليط الكيك حسب الوصفة. احرصي على استخدام مكونات طازجة وبدرجة حرارة الغرفة.
- اسكبي خليط الكيك في صينية الخبز.
- اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج. يمكنك اختبار نضج الكيك باستخدام عود أسنان، حيث يجب أن يخرج نظيفًا عند إدخاله في وسط الكيك.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد تمامًا.
نصائح لنجاح خبز الكيك بالفرن الكهربائي:
- لا تبالغي في خفق البيض، حيث يؤدي ذلك إلى زيادة حجم الكيك وجعله هشة.
- لا تفتح باب الفرن أثناء الخبز، حيث يؤدي ذلك إلى هبوط الكيك.
- اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تزيينه.
أسباب فشل خبز الكيك بالفرن الكهربائي:
- استخدام مكونات غير طازجة.
- عدم خبز الكيك لفترة كافية.
- فتح باب الفرن أثناء الخبز.
- إخراج الكيك من الفرن قبل أن ينضج تمامًا.
أفكار لتزيين الكيك:
- يمكنك تزيين الكيك بالكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة السائلة أو الفواكه أو المكسرات.
- يمكنك أيضًا عمل طبقة من الشوكولاتة الساخنة على الوجه.
الخلاصة
باتباع هذه الخطوات البسيطة، يمكنك الحصول على كيك لذيذ وطري في كل مرة باستخدام الفرن الكهربائي.
