تعرف على طريقة عمل كيكة النسكافيه
كيكة النسكافيه هي نوع من الحلويات اللذيذة التي يفضلها الكثيرون، وهي تتميز بمذاقها الغني بالشوكولاتة والنسكافيه. ويمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة.
المكونات:
- 2 كوب طحين
- 1 كوب سكر
- 1/2 كوب كاكاو بودرة
- 1/2 كوب زيت
- 3 بيضات
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة نسكافيه
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، اخلطي الطحين والكاكاو البودرة والبيكنج بودر جيدًا.
- في وعاء آخر، اخفقي البيض والسكر والفانيليا جيدًا.
- أضيفي خليط البيض إلى خليط الطحين وقلبي حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الزيت والنسكافيه وقلبي حتى تتجانس المكونات مرة أخرى.
- اسكبي الخليط في صينية فرن مفروشة بورق الزبدة.
- اخبزي الكيك في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد تمامًا.
- قدمي الكيك باردًا.
نصائح:
- يمكنك إضافة الفستق الحلبي أو اللوز أو الجوز إلى الكيك قبل الخبز.
- يمكنك أيضًا إضافة القليل من الشوكولاتة السائلة أو المكسرات إلى الكيك بعد الخبز.
- إذا كنت ترغبين في الحصول على كيكة النسكافيه أكثر طراوة، يمكنك إضافة القليل من الحليب أو الزبادي إلى الخليط.
أفكار لتزيين كيكة النسكافيه:
- يمكنك تزيين كيكة النسكافيه بالكريمة المخفوقة أو شوكولاتة سائلة أو الفواكه أو المكسرات.
- يمكنك أيضًا عمل طبقة من الشوكولاتة الساخنة أو الشوكولاتة السائلة على الكيك.
طريقة عمل كيكة النسكافيه السريعة
إذا كنت ترغبين في عمل كيكة النسكافيه سريعة، يمكنك استخدام الخلاط الكهربائي. في هذه الحالة، ضعي جميع المكونات في الخلاط الكهربائي واخلطي لمدة دقيقتين حتى تتجانس المكونات. ثم، اسكبي الخليط في صينية فرن مفروشة بورق الزبدة. اخبزي الكيك في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة أو حتى ينضج. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد تمامًا. قدمي الكيك باردًا.
نصائح عامة لعمل كيكة النسكافيه:
- تأكدي من أن جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة قبل البدء في التحضير.
- لا تبالغي في خفق البيض، حيث يؤدي ذلك إلى زيادة حجم الكيك وجعله هشة.
- لا تفتح باب الفرن أثناء الخبز، حيث يؤدي ذلك إلى هبوط الكيك.
- اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تزيينه.
نصائح إضافية:
- يمكنك استخدام كوب من الحليب بدلًا من كوب من الماء في خليط الكيك، للحصول على كيكة أكثر طراوة.
- يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان إلى خليط الكيك، للحصول على نكهة قهوة أقوى.
- يمكنك إضافة 1/2 كوب من الشوكولاتة السائلة إلى خليط الكيك، للحصول على كيكة أكثر حلاوة.
صحة وهنا!
