حلى تشيز البسبوسة مزيج من الحلويات الشرقية والغربية
تعد حلى تشيز البسبوسة من الحلويات اللذيذة التي تجمع بين طعم الحلويات الشرقية والغربية، وتتميز بطعمها الحلو اللذيذ وقوامها الكريمي. وتتكون حلى تشيز البسبوسة عادةً من طبقة من البسكويت المطحون مع الزبدة، وطبقة من الجبن الكريمي والسكر والزبدة، وطبقة من البسبوسة.
في هذه المقالة، سنقدم لكم طريقة عمل حلى تشيز البسبوسة، وهي طريقة سهلة وسريعة، ومناسبة لجميع المناسبات.
المقادير
لتحضير طبقة البسكويت:
- 200 جرام بسكويت داجستيف
- 100 جرام زبدة مذابة
لتحضير طبقة التشيز كيك:
- 500 جرام جبن كريمي
- 1 كوب سكر
- 1/2 كوب زبدة مذابة
- 3 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
لتحضير طبقة البسبوسة:
- 2 كوب دقيق سميد
- 1 كوب سكر
- 1/2 كوب زيت
- 1/2 كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
للتزيين:
- جوز هند مبشور
- فستق حلبي مجروش
طريقة التحضير
لتحضير طبقة البسكويت:
- في وعاء كبير، اخلطي البسكويت المطحون والزبدة المذابة.
- رصي خليط البسكويت في صينية دائرية أو مربعة.
لتحضير طبقة التشيز كيك:
- في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي الجبن الكريمي والسكر حتى يصبح المزيج ناعماً.
- أضيفي الزبدة المذابة والفانيليا، وقلبي جيدًا.
- أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر، مع التقليب جيدًا بعد كل إضافة.
- صبي خليط التشيز كيك فوق طبقة البسكويت.
لتحضير طبقة البسبوسة:
- في وعاء كبير، اخلطي السميد والسكر والزيت والحليب والبيكنج بودر والفانيليا.
- صبي خليط البسبوسة فوق طبقة التشيز كيك.
للتزيين:
- زيني حلى تشيز البسبوسة بالجوز الهند المبشور والفستق الحلبي المجروش.
طريقة الخبز
- أدخلي حلى تشيز البسبوسة إلى فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى ينضج.
- اتركي حلى تشيز البسبوسة تبرد تمامًا قبل تقطيعها وتقديمها.
نصائح لنجاح حلى تشيز البسبوسة
- استخدمي دقيق سميد ناعم للحصول على أفضل النتائج.
- لا تبالغي في خلط المكونات حتى لا تصبح البسبوسة قاسېة.
- لا تفتح الفرن أثناء خبز حلى تشيز البسبوسة حتى لا تتفتت.
حلى تشيز البسبوسة هي حلى لذيذة ومميزة، جربها اليوم واستمتع بطعمها الرائع.
