أضرار الجبن

الجبن هو أحد منتجات الألبان التي يتم تصنيعها عن طريق تخمير الحليب ويعد مصدرا جيدا للكالسيوم والبروتين. ومع ذلك يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الجبن إلى العديد من الأضرار الصحية ومن أبرزها
زيادة الوزن يحتوي الجبن على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون المشبعة والتي يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن إذا تم تناولها بكميات كبيرة.

ارتفاع ضغط الډم تحتوي بعض أنواع الجبن على نسبة عالية من الصوديوم والذي يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الډم.
مشاكل في القلب قد يؤدي الإفراط في تناول الجبن إلى زيادة خطړ الإصابة بأمراض القلب مثل تصلب الشرايين والسكتة الدماغية.
مشاكل في الكلى قد يؤدي الإفراط في تناول الجبن إلى زيادة خطړ الإصابة بحصوات الكلى.
مشاكل في الجهاز الهضمي قد يؤدي الإفراط في تناول الجبن إلى الإصابة بالإمساك أو الإسهال.
نصائح لتقليل أضرار الجبن
اختيار أنواع الجبن قليلة الدسم أو قليلة الملح.
تناول الجبن باعتدال أي حوالي 2 أونصة في اليوم.
مزج الجبن مع الأطعمة الصحية الأخرى مثل الفواكه أو الخضروات.
الأشخاص الأكثر عرضة لأضرار الجبن
الأشخاص الذين يعانون من السمنة أو ارتفاع ضغط الډم أو أمراض القلب.
الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى أو الجهاز الهضمي.