صينية قزحة حلوى فلسطينية شهية

تعد صينية القزحة من الحلويات الفلسطينية الشهيرة والتي تتميز بطعمها الحلو اللذيذ وقوامها المقرمش. وتتكون صينية القزحة عادة من السميد والقزحة والزبدة ويتم تحضيرها عادة عن طريق خلط المكونات معا ثم خبزها في الفرن.
طريقة عمل صينية قزحة
المقادير
3 أكواب سميد خشن
2 كوب طحينية قزحة
1 كوب زيت
1 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1/2 كوب سمسم محمص
طريقة التحضير
في وعاء كبير اخلطي السميد والقزحة والخميرة والبيكنج بودر.
في وعاء آخر اخلطي الزيت والسكر والفانيليا.
أضيفي خليط الزيت إلى خليط السميد وقلبي جيدا حتى تمتزج المكونات.
صبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة.
اخبزي صينية القزحة في فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج.
قدميها باردة.
نصائح لنجاح صينية قزحة
استخدمي سميد خشن للحصول على أفضل النتائج.
لا تبالغي في خلط المكونات حتى لا تصبح صينية القزحة قاسېة.
لا تفتح الفرن أثناء خبز صينية القزحة حتى لا تتفتت.
تعديلات
يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من القرفة أو الهيل إلى الخليط سيضيف ذلك نكهة مميزة للصينية.
يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من عصير الليمون أو البرتقال إلى الخليط للحصول على نكهة حامضة.
يمكنك إضافة حبيبات الشوكولاتة أو الفواكه المجففة إلى الخليط للحصول على نكهة إضافية.
ملاحظة
يمكنك استبدال طحينية القزحة بدقيق السميد فقط إذا لم تتوفر لديك طحينية القزحة.
صينية القزحة هي حلى لذيذة ومناسبة لجميع المناسبات جربها اليوم واستمتع بطعمها الرائع.