الهريسة الأردنية حلوى شرقية شهية
المقادير
- 3 كوب دقيق سميد
- 1 كوب سكر
- 1/2 كوب زيت
- 1/2 كوب لبن زبادي
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/2 كوب فستق للزينة
طريقة التحضير
عنوان: الهريسة الأردنية
وصف:
الهريسة الأردنية هي حلوى شرقية شهية وسهلة التحضير، تتميز بطعمها الرائع وقوامها الطري. تتكون الهريسة من دقيق السميد والسكر والزبدة واللبن الزبادي، وعادةً ما يتم سقيها بالشربات البارد.
عنوان: طريقة عمل الهريسة الأردنية
وصف:
إليك طريقة عمل الهريسة الأردنية:
- في وعاء كبير، اخلطي السميد والسكر والبيكنج بودر.
- في وعاء آخر، اخلطي اللبن الزبادي والزيت والفانيليا.
- أضيفي خليط اللبن الزبادي إلى خليط السميد، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- صبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة.
- اخبزي الهريسة في فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تنضج.
- بعد أن تبرد الهريسة، اسقيها بالشربات البارد.
- زيني الهريسة بالفستق.
عنوان: نصائح لنجاح الهريسة الأردنية
وصف:
إليك بعض النصائح لنجاح الهريسة الأردنية:
- استخدمي دقيق سميد ناعم للحصول على أفضل النتائج.
- لا تبالغي في خلط المكونات حتى لا تصبح الهريسة قاسېة.
- لا تفتح الفرن أثناء خبز الهريسة حتى لا تتفتت.
- اسقي الهريسة بالشربات البارد حتى تمتصه جيدًا.
عنوان: طريقة عمل الشربات
وصف:
إليك طريقة عمل الشربات:
- في قدر على ڼار متوسطة، ضعي السكر والماء، وقلبي حتى يذوب السكر.
- اتركي الشربات يغلي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي عصير الليمون، وقلبي مرة أخرى.
- ارفعيه من على الڼار، واتركيه يبرد.
عنوان: قدمي الهريسة باردة مع الشربات
وصف:
قدمي الهريسة باردة مع الشربات، وزينيها بالفستق أو المكسرات الأخرى حسب الرغبة.
الهريسة الأردنية هي حلوى لذيذة ومناسبة لجميع المناسبات، جربها اليوم واستمتع بطعمها الرائع.
نصائح إضافية
- يمكنك إضافة جوز الهند أو اللوز أو أي مكسرات أخرى إلى الهريسة.
- يمكنك إضافة نكهة أخرى إلى الهريسة، مثل الكاكاو أو القرفة.
- إذا كنت ترغبين في الحصول على هشية أكثر للهريسة، يمكنك إضافة 1/2 كوب من النشا إلى الخليط.
ملاحظات
- يمكنك تحضير الشربات قبل يوم من خبز الهريسة، وحفظه في الثلاجة.
- يمكنك تحضير الهريسة في صينية مستطيلة أو مربعة أو دائرية.
- يمكنك تزيين الهريسة بالفستق أو المكسرات الأخرى حسب الرغبة.
