فوائد الشوكولاتة السوداء
الشوكولاتة السوداء هي نوع من الشوكولاتة يحتوي على نسبة عالية من الكاكاو، والتي تتميز بالعديد من الفوائد الصحية.
فوائد الشوكولاتة السوداء
تتعدد فوائد الشوكولاتة السوداء، ومن أهمها ما يلي:
- تحسين صحة القلب: تحتوي الشوكولاتة السوداء على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية القلب من الأمراض، مثل تصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتة الدماغية. كما أنها تساعد على خفض ضغط الډم ومستويات الكوليسترول الضار في الډم.
- تعزيز صحة الدماغ: تحتوي الشوكولاتة السوداء على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الدماغ من الأمراض، مثل مرض الزهايمر ومرض باركنسون. كما أنها تساعد على تحسين الذاكرة والتركيز.
- تحسين المزاج: تحتوي الشوكولاتة السوداء على مركبات تسمى الثيوبرومين والفينيثيلامين، والتي تشبه في تركيبها مادة الدوبامين، وهي مادة كيميائية في الدماغ تلعب دورًا في تنظيم المزاج.
- تقليل الالتهابات: تحتوي الشوكولاتة السوداء على مضادات الأكسدة التي تساعد على تقليل الالتهابات في الجسم، والتي يمكن أن تؤدي إلى العديد من الأمراض، مثل السړطان وأمراض القلب والسكري.
- تعزيز صحة الجلد: تحتوي الشوكولاتة السوداء على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجلد من أضرار أشعة الشمس. كما أنها تساعد على تحسين مرونة الجلد ومنع ظهور التجاعيد.
كمية الشوكولاتة السوداء الموصى بها
يُوصى بتناول 25-30 جرامًا من الشوكولاتة السوداء يوميًا للحصول على الفوائد الصحية.
ملاحظات
- يجب اختيار الشوكولاتة السوداء التي تحتوي على نسبة 70% أو أكثر من الكاكاو.
- يجب عدم الإفراط في تناول الشوكولاتة السوداء، حيث تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون.
