فوائد التونة المعلبة
التونة هي سمكة بحرية غنية بالعناصر الغذائية، وهي مصدر جيد للبروتين والدهون الصحية والأحماض الدهنية الأساسية والفيتامينات والمعادن.
فوائد التونة المعلبة
فيما يلي بعض فوائد التونة المعلبة:
- تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية: تحتوي التونة على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول وضغط الډم، وبالتالي تقليل خطړ الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
- تحسين صحة الدماغ: تحتوي التونة على فيتامين B12، والذي يلعب دورًا مهمًا في صحة الدماغ ووظائفه.
- تقوية العظام: تحتوي التونة على فيتامين D، والذي يلعب دورًا مهمًا في امتصاص الكالسيوم، وبالتالي تقوية العظام.
- تعزيز صحة الجلد: تحتوي التونة على فيتامين E، والذي يعمل كمضاد للأكسدة ويساعد على حماية الجلد من التلف.
- تقليل خطړ الإصابة بالسړطان: تحتوي التونة على مركبات مضادة للأكسدة قد تساعد في تقليل خطړ الإصابة ببعض أنواع السړطان، مثل سړطان القولون.
كيفية اختيار التونة المعلبة
عند اختيار التونة المعلبة، يجب الانتباه إلى النقاط التالية:
- اختر التونة المعلبة في الماء، وليس الزيت أو صلصة الطماطم.
- اختر التونة المعلبة التي تحتوي على كمية قليلة من الصوديوم.
- اختر التونة المعلبة التي تحتوي على كمية جيدة من اللحم.
نصائح لتخزين التونة المعلبة
يمكن تخزين التونة المعلبة في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى عامين. بعد فتح العلبة، يجب تخزين التونة في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
أضرار التونة المعلبة
على الرغم من فوائد التونة المعلبة، إلا أنها قد تحتوي على الزئبق، وهو معدن سام يمكن أن يتراكم في الجسم عند تناوله بكميات كبيرة. لذلك، يجب الحد من تناول التونة المعلبة إلى مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع.
