مهلبية الكاسترد اللذيذة في المنزل

مهلبية الكاسترد هي حلوى شرقية لذيذة وسهلة التحضير، تتكون من الحليب والسكر والكاسترد. وهي من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، خاصة في شهر رمضان.

في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل مهلبية الكاسترد اللذيذة في المنزل.

المقادير:

• كوب حليب
• 1/2 كوب سكر
• 2 ملعقة كبيرة نشا
• 2 ملعقة كبيرة كاسترد
• رشة فانيليا

طريقة التحضير:

1. في وعاء صغير، اخلطي النشا والكاسترد مع كمية قليلة من الحليب البارد.

نشا وكاسترد

1. في قدر على ڼار متوسطة، ضعي الحليب والسكر والفانيليا.

حليب وسكر وفانيليا

1. دعي الحليب حتى يغلي، ثم أضيفي خليط النشا والكاسترد.

خليط النشا والكاسترد

1. حركي باستمرار حتى يثخن المزيج، ثم ارفعيه عن الڼار.

خليط مهلبية الكاسترد

1. اسكبي المهلبية في أكواب التقديم، واتركيها لتبرد.

مهلبية الكاسترد في أكواب التقديم

1. قدمي المهلبية باردة، مع رشة من الفستق الحلبي المطحون أو جوز الهند.

نصائح:

• للحصول على مهلبية كثيفة، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من النشا إلى الحليب البارد قبل إضافة خليط النشا والكاسترد.
• يمكنك إضافة نكهة أخرى إلى المهلبية، مثل القرفة أو الهيل أو البرتقال.

ملاحظات:

• يمكنك تزيين المهلبية بقطع من الفواكه أو المكسرات.

بهذه الطريقة البسيطة، يمكنك صنع مهلبية الكاسترد اللذيذة في المنزل. جربها واستمتع بطعمها الشهي.