تعرفي على طريقة عمل مهلبية الأرز

مهلبية الأرز هي حلوى شرقية شهيرة، تتكون من الأرز والحليب والسكر، ثم يتم طهيها حتى تصبح سميكة ودسمة. وهي من الحلويات الرمضانية التقليدية التي تقدم عادة في الفطور.

مهلبية الأرز هي وصفة سهلة وبسيطة يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة. ويمكنك إضافة نكهات مختلفة إلى المهلبية، مثل الفانيليا أو الهيل أو القرفة.

مكونات مهلبية الأرز

• كوب أرز مصري
• 3 أكواب حليب
• كوب سكر
• ملعقة كبيرة ماء ورد
• رشة هيل

طريقة عمل مهلبية الأرز

1. في قدر على ڼار متوسطة، اغلي الحليب.
2. أضيفي الأرز والسكر والهيل، وقلبي باستمرار حتى يذوب السكر.
3. خففي الڼار، واتركي المهلبية على ڼار هادئة لمدة 30 دقيقة، أو حتى تصبح الأرز طرية وسميكة.
4. أضيفي ماء الورد، وقلبي جيدًا.
5. صبي المهلبية في أطباق التقديم، واتركيها تبرد.
6. قدمي المهلبية باردة.

نصائح لتحضير مهلبية الأرز

• استخدمي أرزًا مصريًا لجعل المهلبية أكثر كثافة.
• لا تبالغي في طهي المهلبية، حتى لا تصبح قاسېة.
• يمكنك إضافة الفانيليا أو القرفة أو أي نكهة أخرى تفضلينها إلى المهلبية.

مهلبية الأرز هي حلوى شرقية لذيذة وسهلة التحضير، وهي طريقة رائعة للاستمتاع بطعم المهلبية في شهر رمضان.

• يمكنك تزيين المهلبية باللوز أو الفستق الحلبي أو البندق.
• يمكنك إضافة قطر أو شربات إلى المهلبية قبل التقديم.

يمكن تحضير مهلبية الأرز باللبن البودرة، مما يسهل عملية التحضير.