عدد السعرات الحرارية في ملعقة السكر
السكر هو نوع من الكربوهيدرات البسيطة التي تتكون من جزيئين من الجلوكوز. السكر هو مصدر سريع للطاقة، وهو موجود في العديد من الأطعمة والمشروبات، مثل الحلويات والمشروبات الغازية والعصائر.
تحتوي ملعقة صغيرة واحدة من السكر الأبيض، وهي تعادل حوالي 4.2 جرام، على 16.3 سعرة حرارية. أما ملعقة كبيرة واحدة من السكر الأبيض، وهي تعادل حوالي 15 جرام، فتحتوي على 60 سعرة حرارية.
تختلف السعرات الحرارية في السكر حسب نوعه، حيث تحتوي ملعقة صغيرة واحدة من السكر البني على 17.5 سعرة حرارية، بينما تحتوي ملعقة صغيرة واحدة من السكر الأسمر على 15.3 سعرة حرارية.
يجب أن يكون تناول السكر ضمن الكمية اليومية الموصى بها، والتي تبلغ 25 جرامًا للنساء و38 جرامًا للرجال. الإفراط في تناول السكر يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة وأمراض القلب وأمراض أخرى.
نصائح للحد من تناول السكر
- قراءة ملصقات الأطعمة والمشروبات بعناية للتحقق من محتوى السكر.
- الحد من تناول الحلويات والمشروبات الغازية والعصائر.
- استبدال السكر بالمحليات الطبيعية، مثل العسل أو شراب القيقب أو شراب الصبار.
- إضافة الفاكهة الطازجة إلى الأطعمة والمشروبات بدلاً من السكر.
