تعرفي على طريقة تحضير البسيمة في المنزل
البسيمة هي حلوى شرقية تقليدية لذيذة، تتميز بطعمها الحلو ونسيجها الرطب. وهي حلوى مصنوعة من السميد والسكر والزبدة وجوز الهند، ويمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة.
مكونات البسيمة
- كوب من السميد
- كوب من السكر
- كوب من الزبدة
- كوب من جوز الهند
- ربع كوب من الحليب
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- رشة من الملح
طريقة عمل البسيمة
- في وعاء كبير، اخلطي السميد والسكر والزبدة وجوز الهند والحليب والبيكنج باودر والملح حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- صبي الخليط في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
- اخبزي البسيمة في فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- اسكبي القطر الساخن على البسيمة وهي ساخنة.
- قدمي البسيمة باردة أو ساخنة.
نصائح لتحضير البسيمة
- استخدمي سميدًا جيد النوع للحصول على أفضل النتائج.
- لا تبالغي في عجن العجينة، حتى لا تصبح قاسېة.
- لا تتركي البسيمة في الفرن أكثر من اللازم، حتى لا تصبح جافة.
البسيمة هي حلوى شرقية تقليدية لذيذة، وهي طريقة رائعة للاستمتاع بطعم الحلويات الشرقية .
- يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى البسيمة، مثل الفستق الحلبي أو اللوز أو الجوز.
- يمكنك تغطية البسيمة بالقطر أو السكر البودرة.
- يمكنك تشكيل البسيمة بأشكال مختلفة، مثل القلب أو النجم أو المربع.
البسيمة هي حلوى شرقية تقليدية، وعادة ما يتم تقديمها في شهر رمضان المبارك.
نصائح إضافية
- للحصول على بسيمة أكثر طراوة، يمكنك إضافة القليل من الدقيق أو النشا إلى العجينة.
- يمكنك إضافة قطرات من عصير الليمون أو القرفة إلى العجينة، مما يساعد على تحسين مذاق البسيمة.
يمكن استبدال جوز الهند في هذه الوصفة بجوز آخر، مثل الفستق الحلبي أو اللوز أو البندق.
