فوائد أكل السمسم على الريق
فوائد أكل السمسم على الريق
السمسم هو نبات عشبي ينتمي إلى عائلة الفول، وبذوره هي مصدر مهم للعديد من العناصر الغذائية، بما في ذلك:
- البروتين: يحتوي السمسم على حوالي 20 جرامًا من البروتين لكل 100 جرام، مما يجعله مصدرًا جيدًا للبروتين. البروتين مهم لبناء وإصلاح الأنسجة، كما أنه يمكن أن يساعد في الحفاظ على كتلة العضلات وتعزيز نمو الشعر والأظافر.
- الألياف: يحتوي السمسم على حوالي 25 جرامًا من الألياف لكل 100 جرام، مما يجعله مصدرًا ممتازًا للألياف. الألياف مهمة لصحة الجهاز الهضمي، حيث يمكن أن تساعد في تسهيل حركة الأمعاء وتقليل خطړ الإصابة بالإمساك. كما أنها يمكن أن تساعد في الشعور بالشبع، مما قد يساعد في إنقاص الوزن أو الحفاظ على الوزن.
- الدهون الصحية: يحتوي السمسم على حوالي 45 جرامًا من الدهون الصحية لكل 100 جرام، بما في ذلك حمض الأوليك وحمض اللينوليك. الدهون الصحية مهمة لصحة القلب والأوعية الدموية، حيث يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الډم وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد في الډم.
- مضادات الأكسدة: يحتوي السمسم على مضادات الأكسدة، وهي مركبات يمكن أن تساعد في حماية الخلايا من التلف. تشير بعض الدراسات إلى أن مضادات الأكسدة الموجودة في السمسم قد تساعد في الوقاية من بعض الأمراض، مثل السړطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.
فوائد أكل السمسم على الريق
يرتبط تناول السمسم على الريق بالعديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك:
- تحسين صحة القلب: يمكن أن تساعد الألياف والدهون الصحية الموجودة في السمسم في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الډم وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد في الډم. يمكن أن يساعد هذا في تقليل خطړ الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي: يمكن أن تساعد الألياف الموجودة في السمسم في تسهيل حركة الأمعاء وتقليل خطړ الإصابة بالإمساك. كما أنها يمكن أن تساعد في الشعور بالشبع، مما قد يساعد في إنقاص الوزن أو الحفاظ على الوزن.
- تقليل خطړ الإصابة بالسړطان: تشير بعض الدراسات إلى أن مضادات الأكسدة الموجودة في السمسم قد تساعد في الوقاية من بعض أنواع السړطان، مثل سړطان القولون والمستقيم.
- تعزيز صحة العظام: يحتوي السمسم على الكالسيوم والمغنيسيوم، وهما من المعادن الضرورية لصحة العظام. يمكن أن تساعد هذه العناصر الغذائية في تقليل خطړ الإصابة بهشاشة العظام.
- تعزيز صحة البشرة: يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في السمسم في حماية البشرة من التلف الناتج عن أشعة الشمس. كما أنها يمكن أن تساعد في تقليل ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة الأخرى.
كيفية تناول السمسم على الريق
يمكن تناول السمسم على الريق بطرق مختلفة، بما في ذلك:
- تناول ملعقة كبيرة من السمسم المحمص أو المسلوق.
- إضافة السمسم إلى الزبادي أو الحبوب.
- صنع عصير سمسم.
نصائح لتناول السمسم على الريق
- ابدئي بتناول كمية صغيرة من السمسم واحرصي على زيادة الكمية تدريجيًا حتى تعتادي عليها.
- إذا كنتِ تعانين من حساسية تجاه أي من الأطعمة النباتية، فتأكدي من عدم حساسيتك تجاه السمسم أيضًا.
- يوصى بتناول السمسم مع كمية كافية من الماء، حيث يمكن أن يؤدي إلى الجفاف إذا تم تناوله بدون ماء.
الخلاصة
يتمتع السمسم بالعديد من الفوائد الصحية، ويمكن أن يكون تناوله على الريق طريقة جيدة للحصول على هذه الفوائد.
