المغلي حلوى لبنانية لذيذة وسهلة التحضير

المغلي هي حلوى لبنانية لذيذة وسهلة التحضير، تتميز بطعمها الحلو ونسيجها الطري. وهي حلوى مصنوعة من الأرز المطحون والسكر والبهارات، ويمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة.

مكونات المغلي

• كوب من الأرز المطحون
• كوب ونصف من السكر
• ملعقة كبيرة من الكراوية
• ملعقة كبيرة من القرفة
• 12 كوب من الماء

طريقة عمل المغلي

1. في قدر على ڼار متوسطة، ضعي الأرز المطحون والسكر والبهارات، وقلبي حتى يذوب السكر.
2. أضيفي الماء، وقلبي حتى يغلي الخليط.
3. اخفضي درجة الحرارة، واتركيه يغلي لمدة 30 دقيقة، أو حتى يتكاثف الخليط ويصبح متماسك القوام.
4. صبي المغلي في أكواب تقديم، واتركيه يبرد تمامًا.
5. قدمي المغلي باردًا.

نصائح لتحضير المغلي

• استخدمي أرزًا جيد النوع للحصول على أفضل النتائج.
• لا تبالغي في غلي الخليط، حتى لا يصبح قوامه ثقيلًا.
• يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى المغلي، مثل الفستق الحلبي أو اللوز أو الجوز.

خاتمة

المغلي هي حلوى لبنانية لذيذة وسهلة التحضير، وهي طريقة رائعة للاستمتاع بطعم الحلويات اللبنانية.

إضافة:

فيما يلي بعض النصائح الإضافية لتحضير المغلي:

• يمكنك تزيين المغلي بالفستق الحلبي أو اللوز أو الجوز.
• يمكنك تقديم المغلي مع القهوة العربية أو الشاي.

المغلي هو حلوى تقليدية لبنانية، وعادة ما يتم تقديمه في المناسبات الخاصة، مثل أعياد الميلاد أو الزواج أو المناسبات الدينية.