وصفة سهلة وبسيطة لتحضير الشكرلمة في المنزل

الشكرلمة هي حلوى عراقية شهيرة مصنوعة من العجين والسمن والسكر. وهي حلوى لذيذة وسهلة التحضير، ويمكن تحضيرها في المنزل بسهولة.

مكونات الشكرلمة

• كوب من الدقيق
• نصف كوب من السميد
• نصف كوب من السكر
• نصف كوب من السمن
• بيضة
• ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة عمل الشكرلمة

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسميد والسكر والسمن.
2. أضيفي البيضة والفانيليا، واخلطي حتى يصبح المزيج متجانسًا.
3. شكلي العجينة على شكل أقراص صغيرة.
4. ضعي الأقراص في صينية فرن، ثم أدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
5. أخرجي الأقراص من الفرن، ثم غمسيها في السمن الذائب.
6. زيني الأقراص بالسكر البودرة.

نصائح لتحضير الشكرلمة

• استخدمي دقيقًا وسميدًا جيدين النوع للحصول على أفضل النتائج.
• لا تبالغي في عجن العجينة، حتى لا تصبح قاسېة.
• لا تتركي الأقراص في الفرن أكثر من اللازم، حتى لا تصبح جافة.

الشكرلمة هي حلوى لذيذة وسهلة التحضير، وهي طريقة رائعة للاستمتاع بطعم الحلويات العراقية الأصيلة.