فوائد بذور الشيا للجسم
بذور الشيا هي بذور صغيرة، سوداء أو بيضاء، تُستخرج من نبات الشيا، وهو نبات عشبي موطنه الأصلي أمريكا الوسطى. تتميز بذور الشيا بحجمها الصغير وطعمها الخفيف وفوائدها الصحية العديدة.
القيمة الغذائية لبذور الشيا
تحتوي بذور الشيا على العديد من العناصر الغذائية، بما في ذلك:
- الألياف الغذائية
- البروتين
- الدهون الصحية
- مضادات الأكسدة
فوائد بذور الشيا الصحية
فيما يلي بعض من فوائد بذور الشيا الصحية:
- تحسين الهضم
تساعد بذور الشيا على تحسين الهضم، وذلك بسبب احتوائها على الألياف الغذائية، والتي تساعد على تسهيل حركة الأمعاء.
- تقليل ضغط الډم
تساعد بذور الشيا على تقليل ضغط الډم، وذلك بسبب احتوائها على مركبات نباتية لها خصائص مضادة للأكسدة.
- تقليل خطړ الإصابة بأمراض القلب
تساعد بذور الشيا على تقليل خطړ الإصابة بأمراض القلب، وذلك بسبب احتوائها على الألياف الغذائية والدهون الصحية، والتي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار.
- تعزيز صحة الجهاز المناعي
تساعد بذور الشيا على تعزيز صحة الجهاز المناعي، وذلك بسبب احتوائها على مضادات الأكسدة، والتي تساعد على حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
- تحسين صحة العظام
تساعد بذور الشيا على تحسين صحة العظام، وذلك بسبب احتوائها على الكالسيوم وفيتامين ك، وهما من العناصر الغذائية الهامة لصحة العظام.
- تقليل خطړ الإصابة بالسړطان
تشير بعض الدراسات إلى أن بذور الشيا قد تساعد في تقليل خطړ الإصابة ببعض أنواع السړطان، مثل سړطان الثدي وسړطان البروستاتا.
- فقدان الوزن
تساعد بذور الشيا على فقدان الوزن، وذلك بسبب احتوائها على الألياف الغذائية، والتي تساعد على الشعور بالشبع.
- تحسين صحة البشرة
تساعد بذور الشيا على تحسين صحة البشرة، وذلك بسبب احتوائها على مضادات الأكسدة، والتي تساعد على حماية البشرة من أضرار أشعة الشمس.
طريقة استخدام بذور الشيا
يمكن استخدام بذور الشيا بطرق مختلفة، بما في ذلك:
- إضافة بذور الشيا إلى السلطات أو الشوربات أو العصائر.
- طحن بذور الشيا وإضافتها إلى المخبوزات أو العصائر أو اللبن الزبادي.
- نقع بذور الشيا في الماء لمدة ليلة كاملة، ثم تناولها في الصباح على معدة فارغة.
التحذيرات
يمكن أن تسبب بذور الشيا بعض الآثار الجانبية، مثل:
- الإمساك
- الغازات
يجب على النساء الحوامل أو المرضعات استشارة الطبيب قبل تناول بذور الشيا.
