بسكويت الشوفان وصفة سهلة ولذيذة

البسكويت من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، ولكن قد لا يكون صحيًا دائمًا، حيث أنه غالبًا ما يحتوي على نسبة عالية من السكر والدقيق الأبيض.

بسكويت الشوفان:

يُعد بسكويت الشوفان أحد البدائل الصحية للبسكويت العادي، حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف والبروتينات، كما أنه يحتوي على نسبة أقل من السكر والدقيق الأبيض.

فوائد بسكويت الشوفان:

يتمتع بسكويت الشوفان بالعديد من الفوائد الصحية، ومنها:

• تحسين صحة الجهاز الهضمي: يحتوي الشوفان على ألياف قابلة للذوبان تساعد على الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
• زيادة الشعور بالشبع: يساعد الشوفان على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يساعد على تقليل تناول الطعام.
• تحسين صحة القلب: يحتوي الشوفان على مركبات تسمى بيتا جلوكان، والتي تساعد على خفض الكوليسترول الضار وزيادة الكوليسترول الجيد.
• خفض ضغط الډم: يساعد الشوفان على خفض ضغط الډم المرتفع.

طريقة عمل بسكويت الشوفان:

المكونات:

• 1 كوب من الشوفان الكامل
• 1/2 كوب من الدقيق الأسمر
• 1/4 كوب من السكر البني
• 1/4 كوب من العسل
• 1/4 كوب من الزيت النباتي
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، اخلطي الشوفان والدقيق الأسمر والسكر البني والعسل والزيت النباتي والبيض والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
3. قلبي المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
4. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة.
5. ضعي الكرات في صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
6. اخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى ينضج تمامًا.
7. اتركي البسكويت ليبرد تمامًا قبل تقديمه.

نصائح لتحضير بسكويت الشوفان:

• يمكنك استخدام أي نوع من الشوفان حسب الرغبة.
• يمكنك إضافة الفواكه المجففة أو المكسرات إلى بسكويت الشوفان حسب الرغبة.
• يمكنك خبز بسكويت الشوفان في صينية خبز صغيرة لتحضير بسكويت صغير أو بسكويت بان كيك.

بسكويت الشوفان وصفة سهلة ولذيذة يمكن تناولها في أي وقت من اليوم. احرصي على إضافة بسكويت الشوفان إلى نظامك الغذائي للحصول على الفوائد الصحية التي يقدمها.

أفكار إضافية:

• يمكنك إضافة التوابل الصحية إلى بسكويت الشوفان، مثل القرفة أو الزنجبيل أو الكاكاو، للحصول على نكهة لذيذة وفوائد صحية إضافية.
• يمكنك استخدام بسكويت الشوفان كوجبة خفيفة أو وجبة خفيفة.
• يمكنك استخدام بسكويت الشوفان كبديل للبسكويت العادي في العديد من الوصفات، مثل الكعك أو الحلويات أو الكاكاو.