شطة المطاعم سر طعمها اللذيذ وكثافتها

شطة المطاعم هي صلصة حارة تُستخدم في العديد من الأطباق في المطاعم، مثل الكشري والمكرونة والسندويشات. وتتميز شطة المطاعم بطعمها اللذيذ وكثافتها.

مكونات شطة المطاعم:

• 1 كيلو فلفل أحمر حار
• ربع كيلو فلفل أحمر حلو
• 2 فص ثوم
• ملح حسب الرغبة
• خل حسب الرغبة

طريقة عمل شطة المطاعم:

1. اغسلي الفلفل الأحمر الحار والفلفل الأحمر الحلو جيدًا.
2. قطعي الفلفل الأحمر الحار والفلفل الأحمر الحلو إلى قطع صغيرة.
3. ضعي الفلفل الأحمر الحار والفلفل الأحمر الحلو والثوم في الخلاط الكهربائي.
4. اخلطي المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة.
5. أضيفي الملح والخل حسب الرغبة.
6. صبي الشطة في برطمان نظيف وجاف.
7. احفظي الشطة في الثلاجة لمدة أسبوعين على الأقل.

نصائح لتحضير شطة المطاعم:

• يمكنك استخدام أي نوع من الفلفل الأحمر حسب الرغبة.
• يمكنك إضافة المزيد من الثوم حسب الرغبة للحصول على نكهة أكثر حدة.
• يمكنك إضافة المزيد من الملح حسب الرغبة للحصول على نكهة أكثر حدة.
• يمكنك إضافة المزيد من الخل حسب الرغبة للحصول على نكهة أكثر حموضة.

شطة المطاعم هي صلصة لذيذة ومميزة، ويمكن تحضيرها بمكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ.

أفكار إضافية لتحضير شطة المطاعم:

• يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الأعشاب المفرومة إلى شطة المطاعم للحصول على نكهة إضافية.
• يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من المكسرات المطحونة إلى شطة المطاعم للحصول على نكهة إضافية.
• يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الجبن المبشور إلى شطة المطاعم للحصول على نكهة إضافية.

نصيحة:

لتحضير شطة المطاعم المثالية، احرصي على استخدام مكونات طازجة ومناسبة لنوع الشطة التي تحضرينها.

ملاحظة:

يمكنك أيضًا إضافة المزيد من الفلفل الأحمر حسب الرغبة للحصول على شطة أكثر حدة.