الثومية السورية طعم غني ولذيذ
لثومية السورية هي أحد الأطباق المشهورة في دول الشام، وتتميز بطعمها الغني اللذيذ. وتستخدم الثومية السورية في العديد من الأطباق، مثل الفلافل والفول والسلطات.
مكونات الثومية السورية:
- 2 كوب طحينة
- 1/2 كوب لبن زبادي
- 1/4 كوب عصير ليمون
- 4 فصوص ثوم مهروس
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة عمل الثومية السورية:
- في وعاء كبير، اخلطي جميع المكونات حتى تتجانس.
- اتركي الثومية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم.
نصائح لتحضير الثومية السورية:
- استخدمي طحينة جيدة الجودة للحصول على أفضل النتائج.
- لا تبالغي في إضافة الثوم، حتى لا تصبح الثومية حارة للغاية.
- يمكنك إضافة المزيد من عصير الليمون حسب الرغبة للحصول على ثومية أكثر حموضة.
الثومية السورية هي طعم غني ولذيذ، ويمكنك تحضيرها بمكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ.
أفكار إضافية لتحضير الثومية السورية:
- يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من النعناع أو البقدونس أو الكزبرة المفرومة إلى الثومية للحصول على نكهة إضافية.
- يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من البابريكا أو الفلفل الأحمر أو الكمون إلى الثومية للحصول على نكهة إضافية.
- يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من المكسرات المطحونة إلى الثومية للحصول على نكهة إضافية.
نصيحة:
لتحضير الثومية السورية المثالية، احرصي على استخدام طحينة جيدة الجودة والثوم الطازج. كما احرصي على عدم الإفراط في إضافة الثوم، حتى لا تصبح الثومية حارة للغاية.
