خل التفاح الطبيعي في المنزل
يعد خل التفاح من المشروبات الطبيعية التي تتمتع بالعديد من الفوائد الصحية، مثل تحسين الهضم، وخفض الكوليسترول، وتعزيز المناعة. ويمكن تحضير خل التفاح في المنزل بخطوات بسيطة، باستخدام مكونات طبيعية.
مكونات خل التفاح الطبيعي:
- تفاح طازج (حوالي 1.5 كيلو جرام)
- ماء (حوالي 2 لتر)
- سكر (حوالي 100 جرام)
- خميرة طبيعية (حوالي 1 ملعقة كبيرة)
طريقة عمل خل التفاح الطبيعي:
- اغسلي التفاح جيدًا، ثم قطعيه إلى شرائح.
- ضعي شرائح التفاح في وعاء زجاجي محكم الإغلاق.
- أضيفي الماء والسكر والخميرة إلى الوعاء.
- غطي الوعاء بإحكام، واتركيه في مكان دافئ ومظلم لمدة 6 أسابيع.
- بعد مرور 6 أسابيع، صفي الخل من التفاح.
- يمكنك تخزين خل التفاح الطبيعي في زجاجات زجاجية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى عام.
نصائح لتحضير خل التفاح الطبيعي:
- استخدمي تفاحًا طازجًا وصالحًا للأكل.
- استخدمي ماءًا نقيًا وغير عكر.
- استخدمي سكرًا طبيعيًا، مثل سكر قصب السكر.
- استخدمي خميرة طبيعية، مثل خميرة الخبز أو خميرة البيرة.
يعد خل التفاح الطبيعي من المشروبات الصحية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. فهو بديل صحي للخل الصناعي، ويمكن استخدامه في العديد من الأطباق، مثل السلطات والشوربات والصلصات.
