شوربة الفطر بالكريمة طبق شهي وغني بالفوائد

شوربة الفطر بالكريمة هي طبق تقليدي في العديد من البلدان، يتميز بمذاقه الشهي وفوائده العديدة. ويمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة.

فوائد شوربة الفطر بالكريمة:

• غنية بالعناصر الغذائية: تحتوي شوربة الفطر بالكريمة على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، مثل البروتينات والكربوهيدرات والألياف والفيتامينات والمعادن.
• مصدر جيد للبروتين: تحتوي شوربة الفطر بالكريمة على نسبة عالية من البروتين، مما يجعلها وجبة مناسبة لمرضى السكري.
• تحتوي على مضادات الأكسدة: يحتوي الفطر على مضادات الأكسدة، التي تساعد على حماية الجسم من الأمراض.

مكونات شوربة الفطر بالكريمة:

• 2 حبة بصل متوسطة الحجم، مفرومة
• 2 فص ثوم، مفروم
• 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
• 2 كوب من الفطر الطازج، مقطع إلى شرائح
• 4 كوب من مرق الدجاج أو مرق الخضار
• 1/2 كوب من الكريمة
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

عناوين مميزة:

• شوربة الفطر بالكريمة.. وصفة سهلة وبسيطة
• شوربة الفطر بالكريمة.. طبق شهي وغني بالفوائد
• شوربة الفطر بالكريمة.. وجبة شتوية دافئة وغنية بالفوائد

نصائح إضافية:

• يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى شوربة الفطر بالكريمة، مثل الجزر أو البطاطا أو البروكلي.
• يمكنك تقديم شوربة الفطر بالكريمة مع الخبز المحمص أو الأرز أو المعكرونة.

ملاحظة:

• يمكنك استخدام مرق الخضار بدلاً من مرق الدجاج، ولكن سيختلف مذاق الشوربة قليلاً.

بديل لمكونات شوربة الفطر بالكريمة:

• الفطر: يمكنك استخدام أنواع أخرى من الفطر، مثل الفطر الأبيض أو الفطر البني أو الفطر المشروم.

نصائح لتخزين شوربة الفطر بالكريمة:

• يمكنك تخزين شوربة الفطر بالكريمة في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
• يمكنك تجميد شوربة الفطر بالكريمة لمدة تصل إلى 3 أشهر.

نصائح لتحضير شوربة الفطر بالكريمة:

• لا تطهي الفطر لفترة طويلة، حيث سيفقد نكهته.
• يمكنك إضافة التوابل التي تفضلينها إلى شوربة الفطر بالكريمة، مثل الفلفل الأحمر أو الكاري أو البابريكا.

اقتراحات لتقديم شوربة الفطر بالكريمة:

• يمكنك تقديم شوربة الفطر بالكريمة مع الخبز المحمص أو الأرز أو المعكرونة.
• يمكنك أيضًا تقديمها مع الكريمة أو الزبادي أو صوص الصويا.

طريقة تحضير شوربة الفطر بالكريمة:

1. في قدر كبير، سخني الزيت النباتي على ڼار متوسطة الحرارة.
2. أضيفي البصل المفروم، وقلبي حتى يذبل.
3. أضيفي الثوم المفروم، وقلبي لمدة دقيقة.
4. أضيفي الفطر، وقلبي لمدة 5 دقائق، حتى يتغير لونه.
5. أضيفي مرق الدجاج، وقلبي جيدًا.
6. غطّي القدر واتركيه على ڼار هادئة لمدة 20 دقيقة، حتى ينضج الفطر.
7. أضيفي الكريمة، وقلبي حتى تذوب.
8. أضيفي الملح والفلفل، وقلبي حتى تذوب.
9. قدمي شوربة الفطر بالكريمة ساخنة.

شوربة الفطر بالكريمة هي طبق شهي وغني بالفوائد، يمكن تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة. فهي وجبة مناسبة لجميع الأوقات، وخاصة في فصل الشتاء.