شوربة الجزر والبطاطس طبق شتوي لذيذ وغني بالفوائد

شوربة الجزر والبطاطس هي طبق شتوي لذيذ وغني بالفوائد، يتميز بمذاقه الغني وفوائد الجزر والبطاطس العديدة. ويمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة.

فوائد شوربة الجزر والبطاطس:

• غنية بالعناصر الغذائية: تحتوي شوربة الجزر والبطاطس على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، مثل الكربوهيدرات والألياف والفيتامينات والمعادن.
• مصدر جيد للفيتامينات: تحتوي شوربة الجزر والبطاطس على نسبة عالية من فيتامين A، الذي يقوي البصر.
• تحتوي على مضادات الأكسدة: يحتوي الجزر والبطاطس على مضادات الأكسدة، التي تساعد على حماية الجسم من الأمراض.

مكونات شوربة الجزر والبطاطس:

• 2 حبة بصل متوسطة الحجم، مفرومة
• 2 فص ثوم، مفروم
• 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
• 4 كوب من مرق الدجاج أو مرق الخضار
• 2 حبة جزر كبيرة، مقطعة إلى مكعبات
• 2 حبة بطاطس كبيرة، مقطعة إلى مكعبات
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود