شوربة العدس بالدجاج طبق لذيذ وصحي

شوربة العدس بالدجاج هي طبق لذيذ وصحي، يتميز بمذاقه الغني وفوائد العدس والدجاج العديدة. ويمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة.

فوائد شوربة العدس بالدجاج:

• غنية بالعناصر الغذائية: تحتوي شوربة العدس بالدجاج على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، مثل البروتينات والكربوهيدرات والألياف والفيتامينات والمعادن.
• مصدر جيد للبروتين: تحتوي شوربة العدس بالدجاج على نسبة عالية من البروتين، مما يجعلها وجبة مناسبة لمرضى السكري.
• تحتوي على مضادات الأكسدة: يحتوي العدس والدجاج على مضادات الأكسدة، التي تساعد على حماية الجسم من الأمراض.

مكونات شوربة العدس بالدجاج:

• 1 كوب من العدس الأحمر، المنقوع والمغسول
• 2 حبة بصل متوسطة الحجم، مفرومة
• 2 فص ثوم، مفروم
• 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
• 400 جرام من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
• 1 لتر من مرق الدجاج
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة تحضير شوربة العدس بالدجاج:

1. في قدر كبير، سخني الزيت النباتي على ڼار متوسطة الحرارة.
2. أضيفي البصل المفروم، وقلبي حتى يذبل.
3. أضيفي الثوم المفروم، وقلبي لمدة دقيقة.
4. أضيفي الدجاج، وقلبي حتى يتغير لونه.
5. أضيفي العدس، وقلبي لمدة دقيقة.
6. أضيفي مرق الدجاج، وقلبي جيدًا.
7. غطّي القدر واتركيه على ڼار هادئة لمدة 30 دقيقة، حتى ينضج العدس والدجاج.
8. أضيفي الملح والفلفل، وقلبي حتى تذوب.
9. قدمي شوربة العدس بالدجاج ساخنة.