شوربة العدس طبق لذيذ وصحي
شوربة العدس هي طبق لذيذ وصحي، ويتميز بمذاقه الكريمي وفوائده الصحية. ويمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة.
مكونات شوربة العدس:
- كوب عدس أصفر
- بصلة كبيرة، مفرومة
- حبتان من الجزر، مبشورة
- حبتان من البطاطس، مقطعة مكعبات
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 5 أكواب من الماء
- ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة عمل شوربة العدس:
- في وعاء كبير، سخني الزيت النباتي على ڼار متوسطة الحرارة.
- أضيفي البصل المفروم، وقلبي حتى يذبل.
- أضيفي الجزر المبشور والبطاطا المقطعة، وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي العدس، والماء، والملح والفلفل، وقلبي جيدًا.
- اتركي الشوربة على ڼار هادئة لمدة 30 دقيقة، حتى ينضج العدس.
- اهرسي الشوربة باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة.
- قدمي الشوربة ساخنة مع الخبز المحمص أو الأرز.
نصائح لتحضير شوربة العدس:
- يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى الشوربة، مثل الطماطم المفرومة أو الثوم المفروم أو الكزبرة المفرومة.
- يمكنك إضافة كوب من اللبن الزبادي أو كريمة الطبخ إلى الشوربة عند التقديم.
- يمكنك تقديم الشوربة مع الخبز المحمص أو الأرز أو المعكرونة.
شوربة العدس هي طبق لذيذ وصحي، يصلح لوجبة الغداء أو العشاء. جربها اليوم وشاركينا تجربتك.
