خبز البيت لذة لا تقاوم

خبز البيت هو من أطيب الأطباق التي يمكن تناولها، فهو لذيذ وطري وغني بالنكهات.

وتحضير خبز البيت في المنزل أمر سهل وبسيط، ولا يحتاج إلى الكثير من المكونات أو الوقت.

مكونات خبز البيت

المكونات الأساسية:

• 5 أكواب من الدقيق الأبيض
• 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
• 1 ملعقة كبيرة من السكر
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 كوب و 1/2 من الماء الدافئ

مكونات اختيارية:

• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 1/2 ملعقة صغيرة من حبة البركة

طريقة تحضير خبز البيت

1. نقوم بإذابة الخميرة في الماء الدافئ، ثم نضيف إليها السكر والملح، ونقلبهم جيدًا.
2. نقوم بإضافة الدقيق إلى الخميرة، ونعجن المكونات جيدًا حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
3. نقوم بتغطية العجينة بقطعة قماش نظيفة، ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر وتتضاعف في الحجم.
4. بعد أن تتخمر العجينة، نقوم بتقطيعها إلى كرات صغيرة، ثم نقوم بفردها على شكل أقراص.
5. نقوم بتشكيل العجينة بالشكل الذي نرغب فيه، ثم نقوم بوضعها في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
6. نقوم بدهن العجينة بزيت الزيتون، ونرشها بحب الهال أو حبة البركة حسب الرغبة.
7. نقوم بوضع الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة، أو حتى ينضج الخبز ويصبح لونه ذهبيًا.

نصائح لتحضير خبز البيت

• لجعل خبز البيت أكثر طراوة، يمكنك إضافة القليل من الزبادي أو الحليب إلى المكونات.
• لجعل خبز البيت أكثر انتفاخًا، يمكنك إضافة القليل من السكر إلى المكونات.
• لجعل خبز البيت أكثر قرمشة، يمكنك دهنه بالبيض قبل الخبز.

خبز البيت هو لذة لا تقاوم، وتحضيره في المنزل أمر سهل وبسيط، ولا يحتاج إلى الكثير من المكونات أو الوقت.